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portant; box-sizing: border-box; font-size: 18px;">葡萄糖(glucose),化合物,分子式C6H12O6。是自然界分布广且为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇
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portant; box-sizing: border-box; font-size: 18px;">葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
portant; box-sizing: border-box; font-size: 18px;">微生物的生长需要合适的碳氮比,葡萄糖作为微生物的碳源,是发酵培养基的主料,如、味精、维生素、氨基酸、酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖,同时也可用作微生物多聚糖和溶剂的原料。
portant; box-sizing: border-box; font-size: 18px;">目前结晶葡萄糖主要用于食品行业,随着生活水平的提高和食品行业科技的不断发展,葡萄糖在食品行业的应用越来越广泛,今后很长一段时间内食品行业仍是*的市场
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