【产品介绍】
(1)阿斯巴甜甜味纯正,具有和蔗糖近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味挨近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在运用中仅需少量就可到达希望的甜度,所以在食物和饮料中运用阿斯巴甜替代糖,可显著下降热量并不会造成龋齿
(2)与蔗糖或其他甜味剂混合运用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可显着掩盖糖精的不良口感
(3)与香精混合,具有的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味耐久、削减芳香剂用量。
(4)蛋白质成分,可被人体天然吸收分解.
【产品用途及规模】
阿斯巴甜是一种非养分型甜味剂,增香剂。甜味高和热量低, 要添加于饮料、维他命含片或口香糖替代糖的运用。阿斯巴甜的甜味与糖相比较,可延缓及继续较长的时刻,若将乙醘磺胺酸与阿斯巴甜混合,所产生的口感可能会更像糖。我国于1986年批准在食物中运用,常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食物、腌渍物和冷饮制品等。