食品级L-丝氨酸

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一、【L-丝氨酸的简介】

portant;">中文名 L-丝氨酸 

portant;">外文名 L-Serine 

portant;">产品编号 P367012

portant;">英文名称： L-Serine

portant;">英文别号： (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid,L-Serine

portant;">CAS号：56-45-1

portant;">线性分子式：HOCH2CH(NH2)CO2H

portant;">分子量：105.09

portant;">纯度：≥99%

portant;">MDL号：MFCD00064224

portant;">Beilstein号：1721404

portant;">EC号：200-274-3

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portant;">二、【L-丝氨酸的物化性质】

portant;">性 状 白色结晶或结晶性粉末,无臭,味甜。

portant;">Melting_point 223~228℃（分解）

portant;">溶解性 溶于水（20℃，25g/100ml水）。

portant;">熔点:222℃

portant;">相对密度:1.6

portant;">溶解性:250 g/L (20℃)

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portant;">三、【L-丝氨酸的用途】

portant;">1.作生化试剂和食物添加剂。

portant;">2.养分增补剂，在化妆品中作为皮肤养分添加剂。

portant;">3. 可供生物化学和养分学研究之用，也可作为合成环丝氨酸的原料。

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