食品级L-苏氨酸

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一、【L-苏氨酸的性质】

portant;">中文称号：L-苏氨酸

portant;">英文称号：L-Threonine

portant;">别号称号：L-羟基丁氨酸

portant;">更多别号：(2S,3R)-2-Amino

portant;">分子式：C4H9NO3

portant;">分子量：119.12

portant;">CAS号：72-19-5

portant;">苏氨酸(Threonine)是w．C．Ro在在1935年发现于纤维蛋白水解物之中，并证明它是 后被发现的必需氨基酸，其化学称号是。分子式为)NH2—CH(C00H)—CHOH—CH3，有四种立体异构，具有生物学活性的只要L—型。

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portant;">二、【L-苏氨酸的用途】

portant;">①主要用作养分补充剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。也可用于生化研讨。

portant;">②作饲料养分强化剂，苏氨酸是一种必需的氨基酸。苏氨酸常添加到未成年仔猪和家禽的饲猜中，是猪饲料的 约束氨基酸和家禽饲料的第三约束氨基酸。添加于以小麦，大麦等谷物为主的饲猜中。

portant;">③养分添加剂，亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。

portant;">④用于消化溃疡的辅助治疗。也可治及心绞痛、主动脉炎、心功能不全等心血管体系疾患。

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