迷迭香提取物由迷迭香的花和叶用或乙醇或热的含水乙醇提取而得,或用温热 ,含水 提取后出去溶剂而得
适用于低脂食品如肉食制品,蛋黄酱,调味品,油炸食品,该产品广泛用于油脂系列产品,低温肉食类食品,油炸食品等作为防腐、抗氧剂
迷迭香酸有温和的抗作用,其机理可能与抗血小板聚集和增加纤维蛋白溶解活性有关
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