蔬菜经过清洗之后表层会残留大量的水分,水分过多是不利于蔬菜的保鲜的,就像我们平常蔬菜清洗干净之后要存放一段会用收抓着蔬菜甩一甩把水甩干净,清洗后的蔬菜脱水的原因也是一样的。今天赣云机械小钟就要和大家分享一款蔬菜脱水机,也叫做蔬菜净菜甩干机。
蔬菜甩干机是通过离心力的原理,使蔬菜旋转起来,蔬菜在离心力的作用下会往外甩,这个时候残留在蔬菜表层的水分就会随着离心力的作用力甩出去,从而把蔬菜表层的水分去除。这种甩干机的方式会不会影响蔬菜的品质呢,这个是非常多客户都看重的一个问题,我们先通过图片来了解一下果蔬净菜脱水机的构造:
上图是蔬菜甩干机,可用于加工叶菜类的蔬菜也可以用于根茎类蔬菜的加工,我们只需要把需要脱水的蔬菜放入到机器里面的篮子,盖上机器盖子,调节好甩干的时间,启动机器,机器内部的离心装置就会转动起来,这个时候蔬菜会随着离心装置进行选择,水分和蔬菜在离心力的作用下甩向四边。蔬菜会留在框子里面,而水分则会甩出去,从而达到蔬菜和水分分离的效果。
上图蓝色的框子就是蔬菜脱水机里面装蔬菜的,这款机器除了可以甩干清洗之后的蔬菜,也可以用于漂烫后的蔬菜脱水,比如煮熟之后的柚子皮,所以也叫做煮熟的柚子皮甩水机,柚子皮切片煮熟之后用捞起来,放置常温的状态或者是用冷水过一遍之后再用脱水机把水分甩干。这款机器工作电压是380V,电动机功率1.5kw,机器重量220kg,一个小时可以加工500kg左右的蔬菜,内桶尺寸:420*370mm,机器尺寸:1080*740*960mm,计时器可调节的范围是0-30分钟。
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