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关于牡蛎提取物介绍
【产品名称】:牡蛎提取物
【英文名称】:oyster extract
【原料别名】:生蚝、蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、海蛎子壳、海蛎子皮、左壳、海蛎子、蛎黄、鲜蚵等。
【提取来源】:为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎或大连湾牡蛎等的贝壳。
【规格】:10:1、20:1 30:1、50:1 或根据客户需求定制。牡蛎肽99%、牡蛎壳粉、牡蛎肉粉。
【外观】:棕黄色粉末
【目数】:筛选过80-100目
【有效成分】:牡蛎肽、牡蛎蛋白等。
【主要分布】:我国分布较广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。
【牡蛎特征】:长牡蛎、近江牡蛎和大连湾牡蛎的主要特征是:长牡蛎为长条形,长度可达35cm,鳞片坚厚呈层状、质硬,断面层状洁白、味微咸;而近江牡蛎则多呈类圆或卵圆形,鳞片呈同形环状,层层相叠;大连湾牡蛎则为类三角形,鳞片稍坚呈水波状。三者形状迥异,较易区分
【储存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【包装】:协商或内用双层塑料袋,1公斤铝箔袋,25公斤纸板桶
【保质期】:24个月。
关于牡蛎原料介绍
牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。
我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生,竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。备注:牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。
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