食品级山梨糖醇甜味剂厂家直销生产厂家现货供应

【别   称】山梨醇

【英文名】Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol

【化学式】C6H14O6

【CAS登录号】50-70-4

【熔   点】95℃

【外   观】白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭

【分子量】182.17

【密   度】0.68g/com3

【沸   点】296℃

【作用】甜味剂

 【产品理化指标】：

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
溶解度：≥98%
粒度：过80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无

山梨糖醇的分子式为C6H14O6。  山梨糖醇液是含67%~73% D-山梨糖醇的水溶液。

山梨糖醇  性状：D-山梨糖醇为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，有清凉甜味，易溶于水，难溶于溶剂，它耐酸，耐热性能好，与氨基酸，蛋白质等不易起美拉德反应。D-山梨糖醇液为无色，透明稠状液体。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体，有甜味，对石蕊呈中性，可与水、甘油和丙二醇混溶 。

山梨糖醇呈甜性能：D-山梨糖醇有清凉的甜味，其甜度约为蔗糖的50%-70%。1g D-山梨糖醇在人体内产生16.7kJ热量。食用后在血液内不转化为葡萄糖，也不受胰岛素影响。