优惠供应宝洁食品级甘油 进口宝露丙三醇 食品保湿剂

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　　在烘焙产品的配料中，甘油是很常见的一种添加剂，长保产品里常会用到，那么，甘油的应用，烘焙宝洁甘油怎么用，到底有什么作用呢？

　　之一：降低水分活度。烘焙产品若想长时间保持品质，水分的存在会使发霉酸败的风险加大，控制水分是长保产品的第1个重要任务。水分高，水活度相应的也会高。但是降低水分，产品口感干燥，或者无法成型，商品与食物价值大打折扣，甘油是一种具有一定粘度的液体，部分替换水分，可以保持原有的柔软湿润度不变，同时水分减少，水活度自然也会降低。