可以使肉均匀、快速的吸收腌渍,节省大量时间提高工作效率;
可以提高肉的结着力及产品的弹性;从而提高产品的口感及断面效果;
可以增强保水性,增加出品率;
可以改善产品的内部结构,节能高效。
大洋牌真空式烤鸭入味机使用安全规范:
滚揉机操作人员必须经过培训上岗,滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题,不得擅自拆装,必须经过专业人员的现场指导或者交由专业的工作人员进行处理,保证安全性。
1.滚揉机加料:开启真空泵,在达到一定的负压的时候,将吸料管连接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.控制好运行时间,滚揉机有专门的时间设置按钮,可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出的效率。时间从秒-小时不同设置。
4.我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间,滚揉机生产时会有一定的间歇,可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置,拥有独立的时间控制按钮。
5.将控制版面上的旋钮扳到“运行”,真空泵和充气旋钮扳到“开”,机器开始按设定方式运行。
6.工作结束后要停止滚揉机的工作,旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以,若是设置好了工作时间,在工作时间到后,机器就会自动停止运行。
7.工作的尾部工作就是出料清洗,等到滚筒内外的压力平衡后,打开滚筒将料放出,将料放出后,将设备进行清洗,使用专业的清洗剂配水进行清洗。再用清水清洗。
大洋食品机械有限公司成立已20年之久,产品种类有五十多种,多年来秉承客户至上,诚信经营的理念,吸引众多消费者。精湛的工艺,过硬的技术,的售后,让大洋的客户源不断增多,产销量在同行业中。同时大洋为满足客户的不同需求,不断推出新产品,深受消费者的好评。
大洋牌真空式烤鸭入味机
车间实景: