用法:在容器中将软糖粉和部分砂糖以1:5干混合后,加入一定量的冷水泡透,以备使用。
在煮糖锅中将水、软糖粉、白砂糖一块加热至103-105℃,使其充分溶解。
加入液体葡萄糖浆,熬煮至105-107℃.
出锅,降温至70-80℃时,加入柠檬酸钠、柠檬酸、香精、色素等。
浇模、成型,待完全冷却扣脱模。
在烘房中以40-50℃烘干24-48小时左右。
包装:小包装1KG/袋;大包装25KG/袋
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