无色单斜晶体或白色结晶粉末,易溶于沸水,可溶于水、稀酸、乙二胺、乙醇胺和碘化钾水溶液;微溶于液体二氧化硫及液氨;不溶于醇和氨水。在酸性溶液中,碘酸钾是一较强氧化剂,与硫化氢、氢碘酸、二氧化硫和过氧化氢等还原性物质作用,它本身被还原,游离出碘;碘酸钾水溶液可被X-射线或α粒子还原为碘化物;将固体碘酸钾置于红炽木碳上,略有爆燃作用,若与可燃物体混合,在加以撞击,即发生爆炸。在碱性介质中,碘酸钾能被氯气、次氯酸等更强的氧化剂氧化为高碘酸钾。
碘酸钾用途:
用于化学分析中,作沉淀剂;农业上作饲料添加剂;医药上作防治地方甲状腺肿病的加碘食盐或药剂。
项目 指标
含量( KIO3 ) % ≥ 99.8 PH ( 25 ℃ ) 5.0-7.0 澄清度试验 合格 水不溶物 % ≤ 0.002 干燥失重 % ≤ 0.05 氯化物及氯酸盐(以 Cl 计) % ≤ 0.005 碘化物( I ) % ≤ 0.001 硫酸盐( SO4 ) % ≤ 0.003 总氮量( N ) % ≤ 0.002 钠( Na ) % ≤ 0.01 铁( Fe ) % ≤ 0.0002 重金属(以 pb 计) % ≤ 0.0005
碘酸钾限量:
FDA,§184.1 635(2000):面包制造,0.0075%(以面粉计)。
GB 2760~1997:固体饮料,0.26~0.4mg//kg。