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食品级双乙酸钠防腐剂保鲜剂肉制品泡椒凤爪蔬菜用

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品牌: 成都万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
起订: 1 千克
供货总量: 10000000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-12-26 09:51
浏览次数: 548
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 [中文名]:双乙酸钠
[别名]:双醋酸钠,二醋酸一钠。
[分子式]:C4H7NaO4.XH2O简称:SDA
[分子量]:142.09 (无水)
[结构式]:CH3-CO-ONa.CH3-CO-OH.XH2O

[性状]:
白色结晶,带醋酸气味。易吸湿,极易溶于水,加热至150oC以上分解。

[]:防霉、防腐、调味、保鲜

[用途]:
广泛用于食品添加剂(如烘烤食品、糖果、脂肪、肉制品、油、酱油、调味汁、点心、快餐、汤羹及粉末汤料等);谷物饲料及青饲料添加剂;印染业用作酸化剂;此外还用作匀化剂、缓冲剂、防锈剂和复配防霉剂的主要配料等。

[用量]:
一般公认安全和限定量——量:在烘烤食品中加0.4%,在脂肪和油中加0.1%;在肉制品中加0.1%;在软糖中加0.1%;在肉汁(卤)和调味汁(沙司)中加0.25%;在点心小吃食品中加0.05%;汤及肉汁中与商业生产实践相一致。

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