牛肉丸加工生产线是怎么连接的呢?我们老是说用哪些设备,但是整个机器的摆放是怎么样的呢?用多大的车间多大的厂房就可以摆放开呢?整个摆放是可以直接按照车间的实际现场来设计的,一般的小型的生产线其实他的占地面积还是很小的。从摆放的前端开始是一台绞肉机,后面直接跟着提升机和周转车,后面就是打浆机或是斩拌机,然后再由周转车将馅料到达丸子机,丸子机下方接的就是蒸煮槽或是蒸煮线,蒸煮线与冷却线链接,出水就是进速冻线。
牛肉丸加工生产线刚刚有个广东的客户是做鱼丸的,刚确定了一个做鱼肉丸子的,需要采购一台鱼肉采肉机,打浆机,丸子机,蒸煮槽就够了。这几个机器就可以开始生产鱼丸了。他不是纯鱼肉做的,是经过添加其他的之后,再大型的打浆机里面,小的打浆机是50L的,加工产量是30公斤左右,因为不能放的太满,所以,这样加工后的丸子还需要经过蒸煮线的定型才OK的。
牛肉丸加工生产线我们丸子蒸煮线的宽度是按照链条的宽度报的,也就是我们常说的600的尺寸的都是说的输送带的宽度,而不是机器的宽度,如果是hi按照机器的宽度的话,可能就是要加上外包等等,我们的总设备的宽度还有包括一次的滤网清洗,管道,电机等等,宽度差不多就要接近1米的宽度了。所以,如果是报1米的宽度的设备,就会对客户造成误解,所以呢,对比设备不要仅仅是对比表面的型号,所以呢,要按照真正的产能计算。