概况:
果胶是高档的天然食品添加剂和,在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂,在医药上可显著降低血糖,血脂,减少,疏通血管。对、、便秘,解除铅中毒都存有明显作用,并可用于化妆品,对保护皮肤,防止紫外线辐射,冶疗创口,养颜都存一定的作用。果胶通常为白色至淡黄色粉末,稍带酸味,溶于水。
果胶在面包烘焙上的应用:1增加体积和其他特性2减少面粉使用量
概况:
果胶是高档的天然食品添加剂和,在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂,在医药上可显著降低血糖,血脂,减少,疏通血管。对、、便秘,解除铅中毒都存有明显作用,并可用于化妆品,对保护皮肤,防止紫外线辐射,冶疗创口,养颜都存一定的作用。果胶通常为白色至淡黄色粉末,稍带酸味,溶于水。
果胶在面包烘焙上的应用:1增加体积和其他特性2减少面粉使用量
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