香辛料厂家 供应花椒粉 复合调味料直销

花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟花椒是中国特有的香料，位列调料"十三香"之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。也可榨油，出油率在25%以上。

花椒味辛、性热，归脾、胃经。

有温中散寒，除湿止痛，杀虫，止痒解腥之。

1. 花椒气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲。

2. 服食花椒水能驱除寄生虫。

3. 过多食用易消耗肠道水分造成便秘。

4. 花椒以籽小、壳浅紫色的为好。

5. 花椒受潮后会生白膜、变味。保管时要放在干燥的地方，注意防潮。