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咸味调料包括:酱油、食盐、酱甜味调料、盐,糖,味精,胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,桂皮粉,八角粉。
制作方便面调料的主要原辅材料有肉类、水产品、蔬菜、填充剂、调味料(风味料)、油脂等。
调味料主要有甜味料、鲜味料、咸味料、香辛料等。
咸味料:食盐,要求应为精盐,NaCl含量为95%以上。
鲜味料:味精(L-谷氨酸钠)、酵母抽提物,肉类抽提物等。
甜味料:蔗糖、葡萄糖。
香辛料:辣椒、生姜、胡椒、大蒜、大葱、小豆蔻、茴香、芜荽等。
调味油脂: 猪油、花生油、牛油、菜油等。
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}
1、主成分分析:分析出调料中的主要成分的名称或俗称,以及用量大概比例;
2、全成分分析:确定调料中全部成分的名称或俗称,以及物质含量比例。
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1、周期短:分析样品需要分离处理和仪器相应的预热和测试,这个是一个很耗费时间的,且检测方法错误还需要调整方法在做测试,因此比较耗时,中科溯源可以承诺10个工作日内出结果。
2、报告准:拥有分析仪器和专家团队,以及多年的剖析经验,能保证分析报告的准确度。
3、售后服务:客户后续在调试配制中遇到成分问题,可以咨询我们的技术工程师。
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