香菇酱行星搅拌炒锅简介:吸收借鉴先进技术,结合众多食品厂家的专家建议,的一种新型双向剐底搅拌夹层锅,本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,采用电加热导热油、电磁、液化气、天然气等加热方式,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅,动力采用日本无机调速器与涡轮,蜗杆,减速机的结合,传动部分公转自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角,使用传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生, 火锅底料行星搅拌炒锅采用液压式翻臂,翻锅出料,省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。
香菇酱行星搅拌炒锅:采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点,无死角搅拌。使用传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
香菇酱行星搅拌炒锅:安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快,温度高,锅面可达数,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%。
香菇酱行星搅拌炒锅用途:广泛应用于火锅底料炒制,肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工,制药行业的搅拌结合,以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工,也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
设备参数
锅体容积 |
锅体直径 |
锅体厚度 |
搅拌形式 |
起臂/翻锅形式 |
尺寸(长*宽*高)/mm |
耗能液化气/天然气 |
加热方式 |
100L |
800mm |
内4外3 |
行星/刮底 |
自动/液压 |
1650*1200*1550 |
3kg,8m3/1小时 |
燃气加热 |
200L |
900mm |
内4外3 |
行星/刮底 |
自动/液压 |
1800*1650*1550 |
3kg,9m3/1小时 |
燃气加热 |
300L |
1000mm |
内4外3 |
行星/刮底 |
自动/液压 |
1840*1850*1670 |
4kg,10m3/1小时 |
燃气加热 |
400L |
1100mm |
内5外3 |
行星/刮底 |
自动/液压 |
1950*1900*1700 |
5kg,11m3/1小时 |
燃气加热 |
500L |
1200mm |
内5外3 |
行星/刮底 |
自动/液压 |
2200*2100*1750 |
6kg,12m3/1小时 |
燃气加热 |
注:本产品可根据客户的需求定制