产品信息
16KW/500KG百合花果蔬真空预冷机的速冷原理:
东莞北极冰AR-1P-500KG果蔬真空预冷机,单次可处理500KG,可放于平板汽车上,可以按不同的农场、蔬菜基地进行移动式灵活使用,能在15-25分钟内,去除采收后的水果、蔬菜、鲜花、蘑菇等的“田间热量”。
蔬菜水果真空预冷设备是为防止果蔬鲜度和品质下降,利用真空降低沸点的原理设计,当果蔬放置在真空状态的箱槽内,在真空状态下让水分迅速达到蒸腾界点,并在气化蒸腾过程中去除果蔬内在的潜热,从而达到安全迅捷降温冷却的效果。
16KW/500KG百合花果蔬真空预冷机与非真空预冷的区别:
1、保持果蔬原有良好的形态和品质(色、香、味和营养成分),市场价格高,有利销售。
2、冷却时间极快,一般只需20-30分钟,并且适用于带透气孔的包装,去除蔬果花卉田间热量,降温可以达到中心部分,如用冷藏库冷却则需10-12小时,而冷库的由外到内渗透式冷却方式容易造成果蔬作物表面损伤,表面温度与中心温度也不能同步降温。
4、去除的水份仅占重2-3%,故重量不减,且处理的时间短,不会产生局部干枯变形。3、真空预冷过程中能有效抑制杀灭果残留的细菌、微生物,对产品无任何污染;具有“薄层干燥效应”果蔬表面的一些小损伤能得到“”愈合或不会继续扩大;冷却均匀、迅速、清洁、无污染。
5、即使在雨中收获的果蔬,表面的水份也能在真空状态下被排除,胡萝卜等水洗过的蔬菜同样可排除表面的水份。
6、与未预冷的果蔬相比,果蔬鲜度能有效持续,所以贮藏期得以延长,而且在长途冷链配运输中品质都能得到保障。
7、经真空预冷的产品,无须冷藏就直接进档次的超市,具有广阔商业前景。
16KW/500KG百合花果蔬真空预冷机的商业价值:
1、降温速度快:果蔬从常温冷却到0℃左右仅需20-30分钟。
2、冷却均匀:冷却时果蔬中心与表面的温度差很小。
3、品质保障:冷却后的果蔬,其营养成分未受到损失。
4、卫生清洁:因预冷的果蔬处于真空能够环境,而真空环境可杀菌或拟制细菌的繁殖。
5、失水率小:真空预冷可通过对真空度的控制,对果蔬的失水率影响极小,可控制在2-3%以内,而普通冷却失水率在10%以上。
6、不受包装的限制:用纸箱、塑料袋等包装的果蔬,其真空冷却速度与未包装的果蔬并无差异。
7、与未预冷的果蔬相比,更适用于远距离的外贸出口和目前国内城市兴起的超市洁净菜、无污染蔬菜、山野菜、鲜花及食用菌等的保鲜处理,具有广阔的前景。
16KW/500KG百合花果蔬真空预冷机设备构造简述:
真空预冷设备主要由真空箱槽、真空系统、制冷系统、控制系统组成。
制冷系统为水气捕捉器提供冷量,使真空箱槽中果蔬蒸发出来的热量在水气捕捉器的冷却盘管上冷凝,冷凝水通过自动排水器排出,而不被吸入真空泵,影响泵的抽气性能。
如何订货:
1、告知我们对设备的要求。
按照客户的实际要求、使用场地、处理量等要求,我方进行专属于设计,并出具制造方案及工程图纸。
2、客户确定制造方案及工程图纸。
3、依照制造方案出具商业销售合同,供需双方盖章签字确认。
4、首付定金,厂方依照合同工期进行生产。
5、厂方按期生产调试完成,按合同条款出货。
售后服务:
本公司产品提供一年保修,终身维护。
当我们的设备在使用过程中出现任何问题或技术疑问,请您拨打售后服务热线电话,我们将时间为您回复解决。