陆川猪是全国八大地方优良品种之一,其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻;其畜产品可加工脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。小猪出生
30天后,均放养在自然生态林中,不建围栏,任其自由在林中活动,觅食青草、树叶、块根类植物或地龙等动物;在林中每隔200-300米较平坦的缓坡地上,搭建能容纳
150头猪的简易棚,供猪只遮风挡雨和采食人工投喂的辅料。放养的猪只每天早晚两次,人工投喂红薯藤、米糠、块根植物等来自于农家的农副产品,提供清洁的山泉水等食物。疫病防治以中草药为主,不使用抗生素药物和添加剂,肉猪放养期
11个月以上,体重达75公斤以上时出栏。放养猪只在宽阔的自然生态林中,像野猪一样,享受着清新的空气和矿物质丰富的山泉水,自由地追逐戏耍,觅食着富含维生素和营养的动植物。在这样环境养成的猪天然健康,肉质结实、绿色环保,香浓鲜脆,略带野味,品质。
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