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一水肌酸在食品加工中的应用

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品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
起订: 1 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起1天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-04-22 13:46
浏览次数: 211
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公司基本资料信息
产品详细说明
【中文名】:肌酸(一水、无水)
【外文名】:Creatine
【中文别名】:肌酸;肌肉素;无水肌酸
【分子式】:C4H9N3O2
【含量(按无水物计)】: ≥99.00% (通常≥99.50%)
【密 度】:1.38g/cm3
【沸 点】:沸点271.6°C at 760 mmHg
【总 类】:增力类

肌酸(creatine),在生物化学中,是一种自然存在于脊椎动物体内的一种含氮的酸,能够辅助为肌肉和神经细胞提供能量。

它可以快速提供能量。人体内三磷酸腺苷的的储存量很少,需要不断合成,但机体合成速度很慢,所以肌体引起疲劳。

肌酸(Creatine)是由精氨酸(arginine)、甘氨酸(glycine)及甲硫氨酸(methionine)三种氨基酸所合成的物质。可以由人体自行合成,也可以由食物中摄取。

产品用途
营养提升剂。一水肌酸(creatine monohydrate)被誉为较具人气、较有效的营养补剂 ,其地位之高足以与蛋白质产品并驾齐驱,稳居“较好卖的补剂”之列。它被评为是健美者“使用”的产品,也被其它项目的运动员,如足球、篮球运动员等,想要提高自身能量水平、力量的人士广泛使用。肌酸不是违禁药品,其 存在于众多食物中,因此,任何的运动组织都不禁用肌酸。据说在96年奥运上,每四位获奖选手中就有三人使用肌酸。

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