食品商务中心_雷竞技电竞

亚麻籽胶生产厂家报价

点击图片查看原图
品牌: 陕西西安亚麻籽胶
产品型号: 亚麻籽胶
产品规格: 25*1
产地: 陕西西安
起订: 25 公斤
供货总量: 100000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 陕西 西安市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-02-25 08:19
浏览次数: 449
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
亚麻籽胶生产厂家 亚麻籽胶价格
亚麻籽胶(Linseed gum),又名富兰克胶、胡麻胶。亚麻籽胶是以亚麻(Linum usitatisssimum L.)的种子或籽皮为原料,经提取、浓缩精制及干燥等加工工艺制成的粉状制品。亚麻籽胶是一种新型的食品添加剂,广泛应用于食品工业, 也应用于其他工业, 如制药工业等。在食品工业中它可以替代果胶琼脂阿拉伯胶海藻胶等, 用作增稠剂粘合剂稳定剂乳化剂发泡剂

乳化性

以亚麻籽胶为试验组,阿拉伯胶、海藻胶、黄原胶、明胶、CMC为对照组,每一种胶设9个浓度梯度计量500mL分别加8%和4%的植物油,乳化后观察,乳化效果的为亚麻籽胶,且随着亚麻籽胶浓度的增加其乳化效果增强。

胶凝性

亚麻籽胶的胶凝性

亚麻籽胶的胶凝性

亚麻籽胶是一种亲水胶体,而胶凝性是亲水胶体的一个重要功能性质,只有部分亲水胶体具有胶凝的特性,如明胶、卡拉胶、淀粉、果胶等;有些亲水胶体自身不能形成凝胶,但与其它亲水胶体复合在一起时能形成凝胶,如黄原胶和刺槐豆胶。
1%亚麻籽胶的粘度从350-2500mpa.s不等,一般来讲未经干燥的亚麻籽胶其粘度比较高,大于1500mpa.s,而用干胶粉配成胶液其粘度在350mpa.s以上。亚麻籽胶液随着放置时间的延长其粘度逐渐增高,胶液放置一夜粘度增加47%且随着时间的延长一直呈增加趋势。温度对亚麻籽胶的粘度影响很大,温度越高粘度越低,同一浓度胶液0℃的粘度是90℃时粘度的48倍。亚麻籽胶粘度,pH范围为6-8,无沦在酸性条件还是碱性条件,亚麻籽胶的粘度相比中性条件均要降低。[1] 

发泡性

亚麻籽胶可与水以任意比例互溶形成均匀胶液,当胶溶液中加50 % -60 %酒精时即产生絮状胶沉淀。亚麻籽胶还有良好的发泡性,0.5%的胶液通过离心机分离即形成均匀稳定的泡沫体,只有将泡沫体加热至90℃保温半小时才能破坏掉泡沫体恢复均匀溶液。

无毒性

通过对亚麻籽胶的急毒试验和微核试验,结果为阴性,所以亚麻籽胶为无毒物。从另一方面讲,亚麻为无毒物,以它为原料经物理方法加工而获得的亚麻籽胶也属无毒物。ADI对亚麻籽胶不作特殊规定,其LD50≥15g/kg(小鼠,经口)。
对敌杀死、氧化汞、氟乙酞胺、三氧化二砷和敌百虫五种毒物分别用小鼠进行试验,结果证明亚麻籽胶对这几种毒物有显著的作用。

流变性

对不同种类的亚麻籽提取的胶的流变性质进行分析,结果表明,10g/ L的亚麻籽胶溶液的粘度约为0. 02~ 0. 08 Pa·s,并且粘度随雷竞技百科 浓度的增加而增加,随剪切速率的增加而降低。
温度对亚麻籽胶溶液的表观粘度的影响符合Arrhenius模型,活化能为271.48 kJ/ mol。pH值对亚麻籽胶溶液的表观粘度影响很大,在酸性条件下,随着pH值的降低,表观粘度逐渐降低;在碱性条件下,随着pH值的增大,表观粘度也逐渐下降;在中性条件下,亚麻籽胶溶液的表观粘度达到值。 

责权声明:

①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑,其版权为客户所有,客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益,如被第三方维权,由客户承担全部责任;
② 本网站仅为展示平台,如要转载,请与我网站联系协助获得授权;
③发布内容如有侵权,请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话:0535-2154193

 
热门搜索
气相色谱仪  食品馅料  燕窝瓶  无尘车间  复配增稠剂  乳化泵  冰淇淋  全自动贴标机  净化车间  气泡清洗机  健康食品  球菌  200升铁桶  土豆片油炸机  食品添加剂  灌装机  OEM  卡拉胶  辅酶Q10  莽草酸  食品级卡拉胶  IFF  淡奶油  浓缩机  菌种  司盘-80 
 
更多»本企业其它产品

[ 供应搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

收缩

在线咨询

咨询电话0535-2154193

咨询手机1585357321918906388237 (微信同号)

在线客服咨询

 
站内信(0)     新对话(0)
Baidu
map