大豆油的由来？

大豆油是 常用食用油之一 。 因为 大豆油 内 含 各 种 非常好 的营养成分， 所以很多 大豆油批发厂家 都是制作完成 后 妥善保存 。

大豆油的颜色相较于某些油而言较深，在倒入油锅遇热后容易起泡。市面上的大豆油基本是精炼油，适合炒菜。

大豆油也可以称为黄豆油。所以大豆油是黄豆压榨加工而来的。与其他食用油原料相比，黄豆含油量较低，只有16%～24%。食用油厂家在制作的过程中一般会使用浸出法来获取黄豆中的油脂，做成民众们可食用的植物油。所以市面上能看到的豆油，大多都是由浸出法所生产出来的成品油。市场中有很多种不同类型的转基因大豆，大家在挑选大豆油的时候可以仔细阅读标签来了解制作的原料中是不是含有基因改造的黄豆，再做比较合理的选择。

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