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产品简介:
罗望子多糖胶(Tamarind polysaccharide gum),又称为罗望子胶,它是从豆科罗望子属植物罗望子(又称酸角)的种子胚乳中提取分离出来的一种中性多糖。罗望子多糖胶的分子结构主要是由D-半乳糖、D-木糖、D-葡萄糖以1:3:4组成的中性聚多糖。除多糖外,还有少量游离的L-阿拉伯糖。
产品性状:
为自由流动、无臭无味、乳白色或淡米黄色的粉末,随着胶的纯度降低,制品的颜色逐渐加深,有油脂气味和手感,易结块,不溶于冷水,但是能在冷水中分散,能在热水中溶解,不溶于大多数溶剂和硫酸铵、硫酸钠等盐溶液。
产品用途:
1.罗望子多糖胶在牙膏中的应用
罗望子多糖胶可以作为牙膏中的粘结剂和增稠剂,其用量为0.5%~1.2%。使用罗望子多糖胶的牙膏具有较好的稳定性,牙膏在-2℃的低温和55℃的高温下贮存24h,其膏体的硬度和挤出性均无明显改变。特别是在加酶药膏中,其稳定性更为突出。
2.罗望子多糖胶在洗涤剂中的应用
罗望子多糖胶在液体洗涤剂中作为增稠剂和稳定剂使用时,能够确保液体洗涤剂在贮存期内粘度基本不变。从而保证液体洗涤剂在垂直的硬表面上有较好的滞留性,能够充分发挥洗涤剂的清洗效果。
3.罗望子多糖胶在烟草工业中的应用
罗望子多糖胶是良好的天然粘合剂。在烟草工业中,有研究发现罗望子多糖胶是生产再生烟丝(重组烟丝、膨胀烟丝)良好的粘合剂。
应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药: 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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