产品名称: 海藻酸钠
CAS: 9005-38-3
标准: 企业标准
天然/合成:天然
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 类状
目数: 80
包装: 25kg/复合编织袋 可拆分
成份: 褐藻胶
理化属性: 白色粉末
类别: 天然食品
行业: 食品
领域:增稠剂
下延产品: 饮料、冰淇淋、仿型食品、肉制品、果酱等
运用: 1.是一种安全的食品添加剂,而且可作为仿生食品或疗效食品的基材,由于它实际上是一种天然纤维素,可减缓脂肪糖和胆盐的吸收,具有降低血清、血中甘油三酯和血糖的作用,可预防、、症等现代病。
2.用于馅饼的馅心、肉类沙司、肉汁、冷冻食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷点凝胶、凝胶软糖、糖浆类、乳化液等,其用量为0.1%~0.5%。
3.在啤酒生产中作为铜的固化去除剂,同时与蛋白质、单宁一起凝聚后除去
4.可制成薄膜,用于糖果防粘包装
5.用于增加血容量和维持血压,排除烧伤所产生的组胺类毒素以及创伤失血、手术前后循环系统的稳定、大量出血性休克、烧伤性休克、高烧和急性痢疾等全身脱水,治疗效果良好。还具有使排出体外,抑制Pb、Cd、Sr被人体吸收以及保护胃肠道、整肠、、的作用。在药剂上主要用作助悬剂、乳化剂、黏稠剂、微囊的囊材等。
6.是人体不可缺少的一种饮食纤维,具有营养,可结合物,降低血清和肝脏中的,抑制总脂肪和总脂肪酸浓度上升,还可以改善营养物质的消化与吸收,同时还有抑制放射性锶、镉等有害元素在体内的吸收
用法用量: 使用限量GB 2760 96:各类食品,GMP为限。
FDA,§184.1724(2000):多香果条6.0%;糖果和糖霜0.3%;明胶和布丁4.0%;硬糖10%;加工水果和果汁2.0%;调味料及其他食品1.0%。
FEMA(mg/kg):软饮料340;冷饮1000;焙烤食品70~200;调味品5200;肉类1000;裱花层4500。
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经营范围:香精香料、甾体系列产品原料、食品添加剂、胶原蛋白、精细化工、原料药中间体技术咨询、开发及生产销售,进出口贸易。(法律禁止需审批后,方可经营)!
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