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【来源】:主要是由哺乳动物和人类的松果体产生的一种胺类激素。人的松果体是附着于第三脑室后壁的、豆粒状大小的组织。也有报导哺乳动物的视网膜和副泪腺也能产生少量的褪黑激素；某些变温动物的眼睛、脑部和皮肤(如青蛙)以及某些藻类也能合成褪黑激素。
【理化性质】：褪黑激素的分子式为C13N2H16O2，分子量232.27，熔点116℃～118℃，化学名称为N-乙酰基-5-甲氧基色胺(N-acetyl-5-methoxytryptamine)，褪黑激素在体内含量极小，以pg(1×10-12 g)水平存在。
【菜人群】:
1.未成年人
2.妊娠期妇女
3.心脑疾病患者
4.肝肾功能不全者
5.酒精过敏者
【包装】：1kg/铝箔袋；5kg/纸箱；25kg/纸板桶；具体包装见底部详情包装图。
【保存】：避光干燥处，24个月。
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