不锈钢发酵罐，酶解罐，酵素发酵罐，菌种培养罐，冷热缸反应釜

一．发酵罐通常分为以下几种类型：（1）机械搅拌发酵罐（2）气升式发酵罐（3）自吸式发酵罐（4）伍式发酵罐（5）文氏管发酵罐。

发酵罐（又名全封闭式冷热缸），具有节能，消声，耐腐，生产能力强，清洗方便等优点，广泛用于乳品行业，食品，制药，化工，饮料等工业部门。作为加热，冷却，保温，杀菌处理或贮藏浆液的必须设备，特别使用巴氏杀菌与保温，是冰淇淋生产线的必须设备。

发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备用内循环的形式，采用搅拌桨分散和打碎气泡，它的溶氧速率高，混合效果好，广泛用于医药、化工、食品等行业对物料的发酵。材质采用不锈钢制造，内表面镜面抛光，外表面抛亚光、镜面、喷砂或冷轧原色亚光。发酵罐严格按照《药品生产雷竞技百科 管理规范》GMP总则（1998年修订版）第四章第三十一、三十二条精细制作，产品具有雷竞技百科 优、生产效率高等特点。

发酵罐指工业上用来微生物发酵的装置。其主体一般用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积0.05m³至数百m³。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量较少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

二．发酵罐的基本配置

1.整体采用SUS304或者SUS316进口材质制造；

2.设有米勒板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却；

3.顶部配有行星摆轮减速器（多级或无极变速），带动搅拌桨；

4.顶部配有清洗装置，呼吸器、进料口、控制传感器（常用的PH电极和DO溶氧电极）；

5.底部配有出料口，放料完毕即关闭，达到搅拌均匀搅拌均匀的目的；