烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在20-300℃范围内调节。电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构,在内胆的前后边上形成卷边,以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品,使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构,使门始终压紧在门框上,使之有较好的密封性。
电烤箱的加热方式可分为面火(上加热器加热)、底火(下加热器加热)和上下同时加热三种。
①箱体多用薄钢板制成,一般为双层,其间为空气夹层或充填绝热材料。
②箱门上装有耐高温玻璃,以便观察食物烤制情况。
③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件,有的还在箱侧加装一、二只。
④控温元件主要采用双金属片式。
⑤定时装置常用发条式和电动式,前者定时范围在1小时以内 , 后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘,由微电机驱动,低速旋转,使食物烤制更为均匀。
单层双盘燃气烤箱@【厨宝】燃气烤箱价钱
1、电热烤炉有双层隔热宽敞玻璃视窗及照明设施;电热烤炉保温效果好,电热烤炉节约能源。电热烤炉采用上等钢材,高温下不变形,使用寿命长;
1、电热烤炉有双层隔热宽敞玻璃视窗及照明设施;电热烤炉保温效果好,电热烤炉节约能源。电热烤炉采用上等钢材,高温下不变形,使用寿命长;
2、电热烤炉采用先进远红外电热管,分为上、下火控制,炉膛温度均匀;
3、电热烤炉底面火分别控温,并配有自动温度控制,超温保护装置等功能。
三层六盘电烤箱产品特性:
1.外形豪华美观,气派,适用于现烤店,商场,超市;
2.采用进口电热丝,网状排布,火力均匀;
3.微电脑数字控制器,精确度高,误差小,准确控制温度;
4.德国进口电器元件,坚固耐用,上等钢材,高温布窜热,不变形。
单层双盘燃气烤箱@【厨宝】燃气烤箱价钱商品优势:
1、全部采用微电脑控制系统,温度更精确,更节能;
2、双层钢化大玻璃,视线好,面包更容易烘烤;
3、轻型磨砂塑胶拉手,不传热,无高温;
4、豪华气派,更适合现烤店。
单层双盘燃气烤箱@【厨宝】燃气烤箱价钱主要特点;
进口加热原件,微电脑控制面板,使用简单方便,寿命长,控温准确。
外形豪华美观,更适用于现烤店,大卖场。
特殊设计加热析,热量分布均匀,烘焙效果均匀一致。
加厚保温层及保温材料,热量损失少。