牛奶生产线设备价格另一种是巴氏鲜奶,以保留牛奶天然营养为目的,采用低温杀菌工艺处理的巴氏鲜奶具有“、原汁原味、保持活性”等特点。即将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可消灭牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。同时,巴氏鲜奶对奶源要求极高,必须采用新鲜、安全的牧场奶源,不允许用奶粉还原。
牛奶生产线设备价格预冷 - 冷水机组
这个板式换热器的作用是预冷,给杀菌后的乳品进行降温,乳品降温到十几度,为进入制冷罐做准备。
制冷 - 压缩机制冷罐,1吨的制冷罐,温度能降到2℃,压缩机是采用美国谷轮的商用压缩机。
清洗 -CIP清洗系统
牛奶生产线设备价格设备名称:牛奶杀菌罐
型号:1000型
产量:1吨
外形尺寸:1600*1600*2200
罐体尺寸:1200*900*3
整机重量:380公斤
功率:24KW
牛奶生产线设备价格均质可以是全部的,也可以是部分的。许多乳品厂仅使用部分均质,主要原因是因为部分均质只需二台小型均质机,这从经济和操作方面来看都有利。在部分均质时稀奶油的含脂率不应超过12%。通常进行均质的温度为65℃,均质压力为10MPa~20MPa。
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均质效果可以通过测定均质指数来检查。把奶样放在4℃和6℃环境下保持48小时,然后测定在上层(容量的1/10)和下层(容量的9/10)中的含脂率。上层与下层含脂率的百分比差数,除以上层含脂率数即为均质指数。均质奶的均质指数应在1~10的范围之内。
均质后的脂肪球,大部分在1.0um以下。均质效果也可以用显微镜置等方法来检查,通常用显微镜检查比较简便。
牛奶生产线设备价格售后服务:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、
2、服务目标:为顾客提供满意的产品和服务
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,全国流动性的维修人员会尽快到达现场并开始维修。