冻肉切丁机采用304不锈钢,能将-5摄示度及以上的冻肉一次性切成肉丁。切割尺寸不可调,采用液压传动,可单独调节压力和推进速度。物料通过液压油缸进行前后往复运动,电机带动刀轴,刀与物料接触并完成切割动作。
冻肉切丁机可避免在缓化过程造成污染和营养成分流失,既保证肉的鲜度,冻肉切丁机价格低廉,省去加冰制冷工序,降低用户的制冷费用。
冻肉切丁机能够做到精确切“丁”、“丝”、“片”、“条”且工作效率高,切割肉丁规格为4mm,规格为120mm,是食品加工切、割方面的设备,该机能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品。
设备特点:
1.调整切割厚度旋钮,是肉料推杆进行速度变化,以达到不同的切割厚度要求。
2.调整预压力旋钮,可保证产品在切割过程中始终如一。
3.调整肉料推杆为步进运动,采用单刃切割时可限度的减少在切割过程中对产品的挤压。
4.切割槽一侧采用活动侧压结构,方便加料,提高工作效率。