百奥特可溶性膳食纤维
【产品简介】
百奥特可溶性膳食纤维是以玉米、燕麦为原料,经现代生物加工工艺精制而成。产品溶解性好、生理功能突出。
项目
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标准
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膳食纤维(% )
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≥90
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蛋白质(N×6.25, % )
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≤0.5
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碳水化合物(% )
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≤5
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脂肪(% )
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≤0.5
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水分(%)
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≤8
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灰分(%)
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≤6
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砷(As, mg/kg)
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≤0.5
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铅(Pb, mg/kg)
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≤1.0
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菌落总数(Unit/g)
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<10000
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大肠菌群(Unit/100g)
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<90
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致病菌
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Nil
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(1)产品为白色或浅黄色流动性粉末,无异味,甜度约为蔗糖的15%,粘度似蔗糖;
(2)产品溶解度高,在25,100克水可溶解300克以上,溶液透明;
(3)产品对热和酸的稳定性:在PH2.0~3.0,121℃情况下1小时以上不分解;
【生理功能】
(1);(2)排除体内毒素,促进双歧杆菌增殖;(3)调控血糖,防治;
(4),防治心血管病和;(5)增加饱腹感,降低能量摄入,可控制体重,防止。
【应用范围】
各类需要添加膳食纤维的食品和中。
【应用目的】
增加产品保健功能、改进产品风味、提高产品品质和附加值。
【建议添加量】
(1)食品或:按产品要求添加,不限量;
(2)直接食用:每日5~20克。
【使用方法】
(1)食品或:将本膳食纤维作为食品或的一种组分,按配方均匀混合后,包装,即为成品。
(2)直接食用:将本品制成胶囊、片剂食用或加入到牛奶、稀饭、茶和白开水等中食用。
【保质期】
在阴凉、干燥环境下36个月。
注:膳食纤维有强的吸水功能,应尽量减少与空气接触时间.
【包装规格】
每袋25kg,内袋为食品级PE袋,外袋为纸塑复合袋