利用海南的热带水果资源椰子水为主要原料,以木醋杆菌(Acetobacter Xylinum)发酵制成的一种纤维素凝胶物质。它色泽乳白、口感滑爽,富有弹性和韧性,具有优异的呈味性,良好的热稳定性和抗冻性、耐酸、耐碱、耐光;高纤维低热值、绿色环保,是一种新型天然健康食品。食品配料中一种理想的纤维素来源。
压缩椰果
产品描述:利用机械方法脱去一定水分的醋酸椰果。
产品特征:(1)色泽:呈白色或乳白色。(2)气味:醋酸味。(3)性状:呈干瘪的薄片状,表现基本无析水。
产品规格:0.3 cm3,0.5 cm3,0.8 cm3,1.0 cm3,1.2 cm3,1.5 cm3,1.8cm3,2.0cm3,0.5x1.2cm3,0.5x1.5cm3,不规则碎果,也可根据用户的要求,制作其它规格。
产品应用范围:果冻布丁、罐头、饮料、乳制品、矿泉水、餐饮菜肴、火腿香肠、蛋糕、水果沙拉、杯装珍珠奶茶及方便珍珠奶茶等各类食品产品。
产品包装:(1)无菌真空大包装,外用编织袋 (2)内用无菌真空包装,外用纸箱。
每箱25KG,每箱两袋。
储藏方式:阴凉、干燥和通风处,储存时无须冷藏也可保存。
保质期:在符合包装、储藏、运输条件下,无菌包装袋产品保质期为12个月。