美国（FDA）食品接触材料检测

     FDA是美国食品药物管理局的英文缩写，它是医药、食品、医疗审核权威机构，由美国国会即联邦政府授权，专门从事食品与药品管理的执法机关。FDA是一个由医生、律师、微生物学家、药理学家、化学家和统计学家等专业人事组成的致力于保护、促进和提高国民健康的政府卫生管制的监控机构。通过FDA认证的食品、食品容器、药品等对人体是确保安全而有效的。

     FDA中对食品接触材料最主要的规定为21 CFR Part 177-2003，即聚合物类物质。其它规定还有21CFR Part 175-2003，粘合剂和涂覆材料类；21CFR Part 176-2003，纸和纸板产品21CFR Part 178-2003，食品添加剂：助剂、生产助剂和消毒杀菌剂。

FDA测试基本原则：

1.与液体食品接触的材料

    塑料，涂料，纸张，

    金属表面 ：进行全面迁移测试

    部分塑料种类 ：进行特殊测试

    盖子和封口 ：进行全面迁移测试

    用于烹饪的金属材料 ：进行成分分析

    个别材料（例如涂料和油漆）：含铅总量测试

2. 不与食品直接接触的材料 除非特殊要求，一般不需进行测试

3.与干性食品接触的材料 用于烹饪的金属材料 ：进行成分分析 个别材料（例如涂料和油漆）：含铅总量测试

 

美国测试项目

1、塑料类

塑料制品类型	测试项目	测试标准
PE 聚乙烯	密度 正己烷提取物 二甲苯提取物	21cfr177.1520 Olefin polymers 烯烃聚合物
PP 聚丙烯	密度；熔点 正己烷提取物 二甲苯提取物	21cfr177.1520 Olefin polymers 烯烃聚合物
PVC 聚氯乙烯	去离子水提取物 正庚烷提取物	21cfr177.1950 Vinyl chloride-ethylene copolymers 氯乙烯-乙烯共聚物
	氯乙烯单体残留	21cfr177.1975(draft)
Nylon,PA 尼龙，聚酰胺	相对密度；熔点 沸腾的4.2mol/L盐酸中的溶解度 水中可浸提量 95%乙醇中可浸提量 乙酸乙酯中可浸提量 苯中可浸提量	21cfr177.1500 Nylon resins 尼龙树脂
Melamine三聚氰氨-甲醛树脂	氯仿可溶性浸提物（水、正庚烷、8%乙醇）	21cfr177.1460 Melamine-formaldehyde resins in molded articles 模具制品中的三聚氰氨-甲醛树脂
PC 聚碳酸酯	蒸馏水总浸提物 正庚烷总浸提物 50%乙醇总浸提物	21cfr177.1580 Polycarbonate resins 聚碳酸酯树脂
AS, 丙烯腈-苯乙烯共聚物	总不挥发浸提物 丙烯腈单体残留量 氮含量 相对平均分子雷竞技百科	21cfr177.1040 Acrylonitrile/styrene copolymer 丙烯腈/苯乙烯共聚物
ABS，丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物	总不挥发性提取物含量（蒸馏水，3℅乙酸或正庚烷） 丙烯腈提取量（蒸馏水，3℅乙酸） 丙烯腈单体残留量	21cfr177.1020 Acrylonitrile/butadiene/styrene co-polymer 丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物
	丙烯腈提取量（蒸馏水、3%乙酸、8%乙醇、正庚烷）	21cfr 180.22 Acrylonitrile copolymers 丙烯腈共聚物& 181.32 Acrylonitrile copolymers and resins 丙烯腈共聚物和树脂
POM 共聚聚甲醛	氯仿可溶提取物（水，正庚烷和8%乙醇） 水中浸提物 正庚烷中浸提物	21cfr177.2470 Polyoxymethylene copolymer. 共聚聚甲醛
POM 均聚聚甲醛	密度 熔点 氯仿可溶提取物（水，正庚烷和8%乙醇） 水中浸提物 正庚烷中浸提物 甲醛	21cfr177.2480 Polyoxymethylene homopolymer. 均聚聚甲醛
PET 聚对苯二甲酸乙二醇酯	氯仿可溶性浸提物（水，8%乙醇，50%乙醇，95%乙醇，正庚烷）	21cfr177.1630
PS 聚苯乙烯	苯乙烯单体残留	21cfr177.1640 Polystyrene and rubber modified Polystyrene 聚苯乙烯和橡胶改性的聚苯乙烯
EMA 乙烯-丙烯酸甲酯	氯仿可溶性浸提物（水，8%乙醇，50%乙醇，正庚烷）	21cfr177.1340 乙烯-丙烯酸甲酯共聚物
EVA 乙烯-醋酸乙烯酯共聚物	氯仿可溶性浸提物（水， 8%乙醇，50%乙醇，正庚烷）	21cfr177.1350 Ethylene-vinyl acetate copolymers. 乙烯-醋酸乙烯酯共聚物
Polysulfone   聚砜树脂	50%酒精中浸提物； 3%醋酸中浸提物 正庚烷中浸提物	21cfr177.1655 Polysulfone resins. 聚砜树脂
Urea-formaldehyde resin       UF脲醛树脂	去离子水中浸提物 8%酒精中浸提物 正庚烷中浸提物	21cfr177.1900 Urea-formaldehyde resins in molded articles 模具中中的脲醛树脂
Polyester resins 聚酯树脂	氯仿可溶性浸提物（水，8%乙醇，50%乙醇）; 正庚烷中浸提物	21cfr177.2420 Polyester resins, crosslinked. 交联聚酯树脂
Vinyl chloride-ethylene copolymers 氯乙烯/乙烯共聚物	去离子水浸提物 正庚烷浸提物	21cfr177.1950 Vinyl chloride-ethylene copolymers. 氯乙烯/乙烯共聚物

 

 

2、橡胶类

类型	测试项目	测试标准/测试方法
如SBS,TPR,TPE,橡胶，硅胶等	蒸馏水浸提物 正己烷浸提物	21CFR 177.2600 Rubber articles intended for repeated use 重复使用的硅胶制品

 

 

3、涂层

国家	测试项目	测试标准
美国	去离子浸提 8%乙醇浸提 正庚烷浸提	21CFR 177.1550 Perfluorocarbon resins 全氟化碳树脂
	去离子浸提 8%乙醇浸提 正庚烷浸提	21CFR 175.300 Resinous and polymeric coatings 树脂和聚合物涂层

 

 

4、纸制品

国家	测试项目	测试标准
美国	氯仿可溶提取物（水、8%乙醇、50%乙醇、正庚烷）	21CFR 176.170 Components of paper and paperboard in contact with aqueous and fatty foods 与水和油接触的纸和纸板

 

 

5、木制品

国家	测试项目	测试标准
美国	五氯苯酚（PCP）	21CFR 178.3800 Preservatives for Wood 木材防腐剂

 

 

6、金属/不锈钢

类型	测试项目	测试标准	测试方法
不锈钢	去离子水提取物 8%乙醇提取物 正庚烷提取物	21CFR 175.300 GRAS	21CFR 175.300 Resinous and polymeric coatings 树脂和聚合物涂层
	总铬		EPA 6010C:2007

EPA 6010C:2007: 电感耦合等离子体原子发射光谱法

 

 

7、陶瓷、玻璃和搪瓷

国家	测试项目	测试标准	测试方法
美国	Ceramic, glass, enamel ware	铅、镉溶出	FDA CPG 7117.06,07-1995	ASTM C738-94 (2011) AOAC 16th.973.32AOAC 16th.973.82
	CP65 加州65 Ceramic, glass, enamel ware	铅、镉溶出	California Proposition 65	ASTM C738-94 (2011) AOAC 16th.973.32 AOAC 16th.973.82
		杯边附加铅镉溶出量测试 (针对杯边2cm内有花纹的样品)		ASTM C 927-1980 (2009)
		铅、镉含量（擦拭试验）		NIOSH 9100:1996