牛奶生产线设备老酸奶严格意义上应该叫做凝固性酸奶,牛奶生产线设备是一种固态的酸奶,传统的老酸奶,牛奶生产线设备是把消过毒的牛奶、糖(蜂蜜)和菌种加到消毒过的容器里,保温发酵几个小时,牛奶会变成固态的老酸奶。制作过程中是不用添加任何凝固剂的,它的固态其实是牛奶蛋白质的一种特殊凝胶状态,牛奶生产线设备而原料中就要选择蛋白质浓度很高的牛奶。老酸奶和液体酸奶在营养价值区别不大,牛奶生产线设备不同就在制作工艺上。液体酸奶是先发酵后罐装,而老酸奶是先罐装,牛奶生产线设备然后让牛奶在容器中发酵而成。牛奶生产线设备但是这种固态酸奶很脆弱,摇晃搅拌后就会消解,又成了液态酸奶,牛奶生产线设备所以传统的老酸奶并不适合长途运输,要喝是去原产地或者现做现卖的店铺。
300L杀菌罐
电功率:20KW
重量:150KG
安装尺寸:1140-1140-190
罐体尺寸:800*600*2
搅拌器转速:36r/min
加热面积:1.6
工作压力:0.9mpa
物料进出口:40mm
电压:380V
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