我厂专业生产各种大中小型洗面机:YZ--15;YZ--25;YZ--25立式;YZ--50;YZ--50(双螺旋);YZ--75;YZ--100;YZ--100(双螺旋);YZ--200型洗面机。
面筋、凉皮是目前市场上一种靓丽的食品,尤其在城市,它以口感好、清凉爽口、食用方便、经济实惠等特点,火遍大江南北。在凉皮的制作过程中,洗面是费力的一项,特别是在冬天,刺冷的冰水使人无法随。有了河北洗面筋机,会为您免去这些问题,节省了大量的人力,物力。该洗面机易操作、节省动力(仅配220V,1.5KW单相电机),面斗可翻,斗内加不锈钢过滤网,使面水和面筋有效分离,排水口放水方便,全不锈钢制作,干净卫生,是制作凉皮、面筋的机械产品。本机是一种新型食品机械,具有活面、洗面双重功能,食品加工、淀粉加工、面皮加工,是个体商户理想的食品机械。
产品参数:
型号 电压 功率 规格尺寸 产量
30型 220v 1.5kw 810*510*850mm 15kg/次
50型 220v 2.2kw 1100*600*1200mm 25kg/次
100型 380v 3.0kw 980*1050*580mm 50kg/次
150型 380v 4.0kw 1080*1050*600mm 75kg/次
200型 380v 4.0kw 1180*1050*680mm 100kg/次
使用说明
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面:需要12分种,必须顺转和面5-6分种,再倒转和面5-6分钟,停机醒面。
3、醒面:醒面时间不少于12分钟。
4、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。
5、排面浆、过滤:把分合器搬到分位,翻斗排面浆进必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面时长不得超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。
综合上4、5所述的方法洗、排、滤四次即可洗好,取出在筋,清洗面斗。
6、效果:该机洗50市斤面粉,约需45分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。
提示:和面、醒面,必须按比例、时间要求去做,以免洗混。过滤网每次使用前,两面可用食用油刷一遍(不沾面)。