乳酸粉

包    装：纸塑复合袋或三层牛皮纸袋包装，每袋净重25㎏；聚丙烯集装袋包

装，每袋净重600㎏或1000㎏。

储    存：阴凉、干燥、通风处避光存放，避免与有毒、异味物品混合存放。

主要用途：乳酸钙和乳酸的同时存在的复配乳酸粉末产品，具有良好的缓冲性。能够使食品的稳定性化。除了具有抗菌性，还能够增强酪香和乳香味，这使它成为许多乳制品的理想成分。

产品的固体粉末型状态，在某些特定环境，相对于液体产品更容易使用，是速食沙拉酱、洋葱味奶酪敷料、干型乳制品和小食品的理想原料。

乳酸钙将乳酸包裹在中间的微观结构，使其具备了吸水性极低、风味纯正、使用方便的特性。应用于酸奶片、水果奶片、糖果等食品中可显著提高。

理化指标：