“脚踩腌菜”再现，近期热门食品事件汇总

广东曝光多家腌制菜厂生产过程和环境脏乱差

3月15日，“知名橄榄菜企业生产环境触目惊心”、“汕头再现工人赤脚踩腌菜”等话题登陆微博热搜，引发网友关注。

据悉，3月14日晚，有媒体曝光了广东汕头市一些腌制菜厂的生产过程和生产环境脏乱差、令人触目惊心。

视频显示，潮汕知名酸咸菜厂家，汕头市龙湖区外砂锦桂果蔬腌制厂，工人穿水鞋踩进腌制坑，向腌制坑吐白色异物。还有一些腌制菜厂工人边抽烟边处理酸菜，掉在地上的咸菜也直接被扔进箱子。在南社村的一家食品公司，工人直接赤脚踩在南姜上，这些南姜将被用于增加酸咸菜的风味。此外，作为潮汕地区知名的佐餐小菜、酸咸菜延伸的特色品种“橄榄菜”也未能幸免。

视频中还曝光了汕头市知名橄榄菜企业玉蕾的制作环境脏乱差。视频显示，路边堆放的菜叶中，混杂着一次性饭盒、烟头和塑料袋，不少菜叶已经发黑，散发腐臭苍蝇乱飞。然而，这堆垃圾菜叶，却是制作橄榄菜的原料，接下来它们可能将经过二次加工，摇身一变成为包装精美的橄榄菜流入市场。

事件曝光以后，当晚9时许，汕头市市监局及龙湖区市监局连夜赶赴现场，取样调查并查封玉蕾等多家潮汕腌制菜生产商；某电商平台上玉蕾食品旗舰店里的商品已全部下架，客服表示“下架整改”；针对工人赤脚踩南姜上的问题，涉事公司店铺相关人员回应称脚踩南姜的并非工作人员，是卖南姜的老板，踩过的南姜也未用在产品中，目前已配合执法抽查，需等待抽查结果。

网红餐厅后厨乱象曝光涉事门店停业整顿被立案调查

3月15日，“记者卧底网红餐厅蓝蛙曝光后厨乱象”的话题登陆微博热搜。

据悉，有媒体曝光了网红西餐厅蓝蛙（北京悠唐购物中心店）后厨乱象，记者卧底蓝蛙后厨，发现制作沙拉的水果存在发黑发烂；食材有效期标签随意更换；抹布不做区分，擦完刀具擦垃圾桶；海鲜池里放完拖布桶再洗菜等问题。

当天中午，北京市朝阳区市场监管局执法人员对涉事门店进行执法检查。检查中，执法人员发现该店存在消毒记录、食品报损记录不全等问题。目前，涉事门店已停业整顿，朝阳区市场监管局对其进行立案调查，并同步对辖区内全部10家蓝蛙餐厅展开食品安全检查。

直播间回应养殖虾当野生虾卖

3月15日，“东方甄选养殖虾当野生虾卖”的话题登上热搜。据悉，江苏王先生在东方甄选购买了声称“100%野生海捕”大虾，可发现其实是养殖虾。投诉半年无果后，王先生选择起诉。

针对上述情况，东方甄选直播间回应称：我们发现这个供应商（浪海情旗舰店）有缺斤短两、分量不足的问题，还有大虾掺小虾的情况，然后他们就把“浪海情旗舰店”拉黑了。董宇辉在直播间确实是说的100%野生，但是我们也是被供应商给欺骗了。

据了解，目前王先生与东方甄选方面仍未和解，北京市市场监管局已介入处置。

市监局通报知名超市熟食区蟑螂乱爬

3月13日，浙江杭州，网曝临安万华沃尔玛超市“熟食区出现爬行的蟑螂”，涉事超市回应称，得知此事后已于14日进行专业消杀，超市最近一次例行专业消杀是10日，暂不清楚蟑螂的来源。

3月15日，杭州市临安区市场监管局发布情况通报，经初步调查，视频所反映的内容为该超市三楼食品区3月13日快餐盒饭。

区市场监管局已于3月15日立案调查，调查结果将第一时间向社会通报。

客服回应咖啡去冰后只剩半杯

近日，有多名网友反映称瑞幸咖啡冰量过多、要求去冰量少的问题。

3月14日，瑞幸官方客服回应门店饮品均按照统一程序制作，有固定杯量。如遇问题，可联系客服协助处理订单。客服又称会将此现象反馈给相关部门，加强对门店的培训管理。

知名快餐饭菜混入蟑螂被罚6万5

3月14日，北京吉野家快餐有限公司昌平奥莱餐厅因违反食品安全法，被北京市昌平区市场监督管理局罚款6.5万元。

处罚详情显示，该餐厅1月13日销售的饭中混入1只蟑螂，1月16日执法人员现场检查发现，距当事人被举报前最近一次消杀仅5天现场发现43只蟑螂。由此认定当事人虽每月进行消杀，但环境消杀不彻底、不干净是造成食品混入异物的主要原因。

“知名火锅店要求必须点锅底”上热搜

3月14日，“海底捞要求必须点锅底”的话题登上热搜。有网友曝出海底捞已经不能点4个清水锅了，必须点一个锅底。

海底捞全国客服表示，可以在两宫格和四宫格锅里搭配清水锅一起下单，但锅底至少需要点一个口味的，如果全部都选清水锅的话，是无法正常下单的。禁止单点清水锅是今年的新规定，在全国门店统一执行。

此外，海底捞上海某门店店员表示，单点清水锅的顾客还是很少的，但确实有顾客吃一顿火锅只花了几块钱。

“一斤皮筋卖出上百元螃蟹价”引关注

近日，有记者走访福建福州、厦门两地农贸市场发现，大部分梭子蟹身上捆绑着粗大的红色皮筋。随机购买称重后发现，皮筋的重量甚至与螃蟹本身一样重，并且都是按螃蟹价出售。

针对这一现象，当地市场监督管理部门的执法人员已介入调查。值得注意的是，按厦门市相关规定，“螃蟹过度捆绑”行为属于违法行为，捆扎绳的重量控制在水产品自重5%的合理范围内。

进口蔬菜脆片丙烯酰胺含量高已销至我国香港

据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2023年2月24日，卢森堡通过RASFF通报荷兰出口蔬菜脆片不合格。通报原因为丙烯酰胺含量高。

据通报，不合格产品销至了阿尔巴尼亚、奥地利、比利时、波斯尼亚和黑塞哥维那、保加利亚、克罗地亚、塞浦路斯、丹麦、芬兰、法国、德国、希腊、我国香港、爱尔兰、意大利、卢森堡、挪威、波兰、葡萄牙、罗马尼亚、圣马力诺、塞尔维亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、西班牙、瑞典、瑞士和委内瑞拉。

雷竞技电竞 提醒出口企业，严格按照欧盟成员国要求进行产品出口，保证产品的安全性，规避出口风险。

法国通报我国台湾地区出口糖果不合格

据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2023年3月13日，法国通过RASFF通报我国台湾地区出口糖果不合格。

雷竞技电竞 提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。

我国5家企业被列入FDA红名单，涉及产品有金针菇、素食产品等

近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国多家企业的相关产品实施了自动扣留。产品涉及金针菇、素食产品等。

雷竞技电竞 提醒出口企业，严格按照要求进行食品生产加工，保证食品的合规性和安全性，规避出口产品被扣留的风险。