食品生产许可
食品雷竞技百科
服务中心 服务热线

SC必知-IPQC 的七必查、五要勤、八有心

放大字体缩小字体发布日期:2022-11-15 来源: 管理与雷竞技百科 公众号浏览次数: 147
核心提示:IPQC 的七必查、五要勤、八有心
  作为 IPQC,目的就是通过现场的巡查发现存在的雷竞技百科 隐患,及时制止与上报,防止雷竞技百科 隐患严重化、扩大化,最终演变成雷竞技百科 事故。
  那么,作为 IPQC 在现场巡查过程中必须严格紧盯以下要点:
  一、七必查
  第一:查新人岗位
  凡是有新人入职操作的岗位,一定要紧盯,因为新人对工艺标准不熟悉、工艺操作不熟练,所以出错的几率相对比较大,一定要多花时间、多花精力予以检查,有效降低新人在操作过程中出错的机会。
  第二:查关键设备
  关键设备对过程产品的雷竞技百科 、最终成品的雷竞技百科 影响比较大,尤其是关键设备的运行状态不仅要作为生产部门检查的重点,更是 IPQC 过程巡查的重点内容,包括关键设备的运行状态、显示的参数、定期的自查记录、运行输出的结果等,都要作为巡查的要点。
  第三:查关键工序
  通常关键工序对产品的雷竞技百科 影响非常大,甚至起着决定性的作用,作为 IPQC 更要将关键工序作为过程巡查的重中之重,包括关键工序的人员操作能力、工艺参数、物料使用、生产环境、过程记录、输出的半成品雷竞技百科 等等,一定要严格核查比对。
  第四:查关键物料
  对于过程使用的关键物料(比如国家法律法规或标准规范有限量使用要求的物料、有限制使用范围要求的物料、有保质期要求的物料或保质期比较短的物料等)同样要作为 IPQC 过程巡查的重点,以防止关键物料超限量使用、超范围使用、超保质期使用以及出现交叉混合污染等导致雷竞技百科 事故的违规情况。
  第五:查过程自查
  过程雷竞技百科 的稳定性,一是要靠作业人员的自检自查,二是靠现场管理人员的巡查,三是靠 IPQC的专查,所以需要三方相互密切配合,方能有效杜绝过程雷竞技百科 隐患。
  作为 IPQC,一是要严格履行自己的职责,二是有义务督促现场人员的自检意识,所以务必将过程的自检自查记录列为 IPQC 过程巡查的内容之一。
  第六:查特殊要求
  即使同一品种,不同的客户也会有不同的雷竞技百科 要求,IPQC 必须将当天客户有特殊雷竞技百科 要求的品种作为过程巡查的重点内容之一,以防止现场作业人员由于习惯性的操作出现纰漏而酿成雷竞技百科 事故,导致客户投诉甚至索赔。
  第七:查关键时间点
  过程雷竞技百科 问题发生其实也是有规律的,为什么呢?很大原因在于作业人员随着作业时间的进展会出现疲劳、精神不集中的情况,尤其是快到了饭点的时间、饭后一个小时、快下班的时候(交接班时间点),是最容易发生雷竞技百科 问题的时候,也是雷竞技百科 问题频发的时刻,所以作为 IPQC 一定要将这三个时间点作为过程巡查的重点。
  二、五要勤
  第一:眼要勤
  IPQC 要熟记产品雷竞技百科 标准、抽样标准、工艺参数及相关的国家法律法规和标准规范,所以要保持常学习的态度,确保自己对前述内容要记牢、记准。
  其次,IPQC 到现场要对七必查多看、多观察,千万不要一晃而过。
  第二:嘴要勤
  IPQC 到现场巡查,不仅仅是发现问题就可以了,还要把问题说清楚、讲明白,不仅仅对一个工序与岗位说和讲,而是对所有工序、所有岗位都要把发现的问题说清楚、讲明白唯有如此,才能确保发现的问题得到有效的整改,才能确保同样或类似的问题不再重复发生。
  第三:腿要勤
  只有多走动才会发现更多的问题,只有到处走才会发现每一处存在的问题,所以作为 IPQC 要全过程、全工序、全岗位走动查看,而不是针对某一点(备注:当然会有所侧重点)。
  第四:脑要勤
  现场的雷竞技百科 问题虽然多而复杂,但问题的发生也是有一定的规律,只有常思考、常总结、常分析才会发现问题发生的规律,才会做到“心中有本账,脑中有地图,脚下有轨道”,才会不断提高过程巡查的雷竞技百科 与效率,才会有效地遏制过程雷竞技百科 问题的发生,才会赢得领导与生产部门的认可与配合。
  第五:手要勤
  IPQC 到现场巡查发现问题,一定要详细记录下来,包括问题发生的位置、时间、岗位、产品、设备等,作为后续巡查结果汇总、整理、分析的依据,通过一段时间的巡查结果汇总、整理、分析发现过程雷竞技百科 问题发生的规律,为自己的过程巡查工作提升雷竞技百科 与效率打基础。
  其次,作为 IPQC 沟通的对象复杂,不是每一个沟通对象都能听懂、听明白 IPQC 的话语,完全有必要将沟通的内容通过文字表述的方式描述出来,以便责任人进一步明白,以确保发现的雷竞技百科 问题得到有效地整改落实。
  再其次作为 IPQC 最好将每天的巡查结果进行分类整理,有效降低到了月底再整理的难度,提升工作整理的效率与雷竞技百科 ,赢得领导与生产部门的高度认可。
  三、八有心
  1.有热心
  说句实话,做好一个 IPQC 真的不容易,所以要对自己的工作保持热心、积极的态度,只有热爱自己的工作才会不断出成效、创业绩,才会得到领导与同事的认可与赞赏,最怕的就是不停地发牢骚、脑情绪,不仅解决不了困惑,反而会给自己带来很多负面的影响,更不利于自己职场的发展,甚至有可能失去很多职场提升的机会。
  作为 IPQC 每天面对的沟通对象都比较复杂,所以在工作过程中对于发现的雷竞技百科 问题,一定要保持一颗热心,告知现场作业人员和管理人员,以便其真正明白雷竞技百科 问题所带来的严重后果和不良影响,明白雷竞技百科 对公司、对其个人的重要性,必要时,可以详细告知其正确的做法。
  2.有细心
  IPQC 到现场巡查的目的就是通过专业的方法、手段发现问题,包括半成品的雷竞技百科 问题、工艺操作问题、环境卫生问题、设备卫生问题、物料问题等,所以务必要做到细心,尤其是现场容易忽略的地方或不容易被发现、被查看的地方,其次是对产品的抽样检查、环境与设备卫生的抽查、物料的雷竞技百科 抽查、记录的抽查等等。
  3.有狠心
  作为 IPQC 一定要抱着客观、公正、公平的态度对待过程巡查,更要抱着实事求是、坚持原则的态度面对过程巡查发现的雷竞技百科 问题,做到敢说、敢讲、敢批;最忌讳的就是 IPQC 不敢说、不敢讲、不敢批,抱着得过且过、无所谓、下不为例的态度对待过程巡查。
  4.有耐心
  现场的作业人员素质千差万别,有听话的也有不听话的,不论如何,作为 IPQC 都要耐心地指出其工作中存在的雷竞技百科 隐患,最怕的就是 IPQC 到了现场除了发现问题,就是开罚单,这样的做法虽然是按照规定执行,但非常容易引起 IPQC 与现场作业人员之间的矛盾激化,不妨采用先礼后兵的做法。
  5.有虚心
  现场的作业人员也有非常专业的人员,作为 IPQC 到了现场,发现问题固然重要,但也有虚心聆听责任对问题的解释(阐述),听听他们的心声、建议或意见,只有这样,才会与现场各级人员的工作关系相处越来越融洽,才会更利于一个 IPQC 工作的顺利开展。
  6.有信心
  任何人在工作当中,都会遇到不顺心的事情,都会遭遇被冤枉、被误解的情况,当然作为IPQC,在工作中出现这样的情况更不用说了,甚至比较常见,比如被现场作业人员抵触、被现场管理人员告状、被现场人员不理不睬、被现场人员嫌弃或诋毁等等,因为他们的这些行为,还会被领导无缘无故地批评和怪罪,甚至影响到自己的工作绩效考核……这些情况放在谁的身上都不好受。
  作为 IPQC,要学会理解、自我劝解、换位思考,要不断提升自我调节和修复的能力,让自己活成“生石灰”,别人越是泼冷水,自己越沸腾,让自己活成“跳跳球”,摔得越狠,弹跳越高,让自己始终拥有一颗大心脏,让自己真正成为强者,职场的机会自然就会随之而来,自然就会出现“柳暗花明又一村”的境况。
  7.有责任心
  一个 IPQC 每天要面对多条生产线巡查,工作量与强度并不亚于一线作业人员,但依然要保持高度的责任心,为自己负责,为团队负责,每天巡查的次数、每个工序抽查的数量、每个产品查看的项目、每条线查看的工位等都不能偷工减料,务必严格按照巡查规则或标准的要求做到严、细、实,对待每一个问题务必做到说清楚、讲明白、记详细,对待问题的整改务必做到全跟踪、严验证。
  8.有真心
  说句真心话,谁都不希望发生雷竞技百科 问题,不论是一线的作业人员,还是现场的管理人员,都希望每天、每条线、每个工序生产都顺顺利利。
  所以,作为 IPQC 要学会换位思考,理解现场管理人员的难度,理解作业人员的心情,不妨与他们一起共同面对发现的雷竞技百科 问题,一起探讨寻找解决的方法,奔着“以解决问题为导向”的理念与其交流沟通。

我们依托雷竞技电竞 强大的资源体系,专业的技术服务团队和顾问团队,敬业的服务态度,高效的办事效率,创新的咨询模式,为食品企业提供从工厂选址建厂、食品生产许可证咨询指导、企业标准备案、供应商审核以及企业雷竞技百科 提升一站式专业技术服务。

联系电话:0531-82360063
电话/微信:15269187106


食品雷竞技百科 管理
[ SC查询搜索] [] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]


点击排行
收缩

在线咨询

  • 0531-82360063
  • ufc@www.sqrdapp.com
  • 联系人
  • 联系人

    座机:0531-82360063
    邮箱:ufc@www.sqrdapp.com


    食品雷竞技百科 管理

    客服微信
    (c)2008-2020 雷竞技电竞 All Rights Reserved 鲁ICP备14027462号-1
    鲁公网安备 37060202000128号
    Baidu
    map