排查过程中，发现车间、仓库存在的主要共性问题如下：
1、废弃的管道口没有封闭；
2、在用的管道口缝隙较大；
3、天花板部分缺失，天花板与墙体之间接口缝隙较大；
4、捕虫灯布置不合理及日常管理不当等。
这些问题将会造成老鼠入侵、蚊蝇飞入、灰尘带入等，给食品安全带来隐患。根据食品安全管理要求，结合公司实际情况，特制定车间/仓库封闭整改方案。
一、车间/仓库排查情况及整改措施
序号 |
区域 |
存在四害隐患描述 |
整改措施 |
责任人 |
期限 |
1 |
前工段外围 |
管道口及缝隙大，纱窗破损 |
密封废弃的管道口； 封堵管道口缝隙； 更换破损的纱窗 |
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1 |
前工段外围 |
管道口及缝隙大，废弃的孔洞 |
密封废弃的管道口； 封堵管道口缝隙。 |
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2 |
二楼楼梯口 |
电柜穿线口缝隙大 |
设立隔间把电柜独立隔开 |
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3 |
二楼发酵房 |
1/2发酵房角落管道口缝隙大 |
堵塞管道口缝隙 |
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4 |
二楼升降机旁边 |
自动门感应不灵敏不能及时关闭 |
设置开门距离限位，缩短关闭等待时间 |
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5 |
自吸门帘出现错位，并人为绑开，未能有效关闭 |
对自吸门帘进行修理，保持关闭状态 |
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6 |
二楼车间 |
储油间与外面接触的门已破损 |
堵塞管道口缝隙 |
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7 |
储油间管道口缝隙大 |
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8 |
天花板管道口缝隙大 |
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9 |
辅料仓库 |
添加剂房天花板没封盖 |
天花板密封 |
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10 |
辅料仓库 |
二楼应急门楼梯下的门的缝隙大 |
从地面门缝隙处加钢密封条 |
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11 |
物流门上方没密封 |
密封卷闸门转轴 |
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12 |
前工段车间 |
外洒粉区的管道口缝隙大 |
堵塞管道口缝隙 |
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13 |
外洒粉区的进气口没有纱网 |
更换为有纱网的进气口 |
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外洒粉区的排气窗松动 |
更换为有纱网的排气窗 |
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14 |
参观通道 |
参观通道天花板未封盖 |
撤掉梯子、密封天花板 |
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15 |
外包车间 |
清洗间排水口直通向外 |
排水口加装网格 |
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16 |
打码机边的墙角缝隙大 |
封堵缝隙 |
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17 |
R3包装机边的墙角缝隙大 |
封堵缝隙 |
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18 |
大包装机气管管道口缝隙大 |
封堵缝隙 |
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19 |
多头称旁边的电控箱缝隙大 |
封堵缝隙 |
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20 |
靠外围的天花板与墙体之间缝隙大 |
封堵缝隙 |
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封堵缝隙 |
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21 |
外包车间物流门自动门开启频繁，未能有效阻挡飞虫入侵 |
物流门安装大功率风幕机，风速7.3米/秒 |
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22 |
外包车间消防门的门缝大 |
封堵缝隙 |
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23 |
半成品仓 |
通往吊顶的通道门没上锁 |
安装锁头上锁 |
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24 |
有废弃的排气扇口 |
封闭排气扇口 |
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25 |
面粉仓库 |
后门缝隙大 |
封堵缝隙 |
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26 |
开花板缝隙大 |
封闭天花板 |
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27 |
化验室 |
管道口缝隙大 |
堵住缝隙 |
二、虫害防治管理措施
1、半成品仓增加布点两个捕虫灯，以对虫害活动情况进行预测；
2、捕虫灯的粘虫板每周检查一次，对粘虫面积达到1/2的粘虫板进行更换，并分析虫害来源，验证防虫的有效性，并及时完善；
3、每月两次，对飞虫进行杀灭，使用杀灭好、滞留好、无味的药剂，在车间/仓库出入口、沟渠缝隙及出口、外围地面和垃圾房、食堂洗涤处进行喷洒，控制飞虫大量滋生；
3、仓库内使用粘鼠板捕杀在内部的老鼠，杜绝老鼠的危害；
4、外围垃圾、废品及时清理，防止老鼠、虫害滋生；
5、外包消杀服务的管理和监督，对消杀服务公司的每次服务进行跟进，确保鼠类监测点、捕虫灯得到有效维护。
三、排查情况平面图（略）
鲁公网安备 37060202000128号