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【问题探讨】食品级洗涤剂,其生产原料必须要用食品级吗?

放大字体缩小字体发布日期:2021-03-01 来源:食品雷竞技百科 管理 作者:林鹏 浏览次数: 491
核心提示:【问题探讨】食品级洗涤剂,其生产原料必须要用食品级吗?
最近在研究食品级洗涤剂,以食品级碱性清洗剂为例,汇总了相关标准,包括:GB 14930.1-2015 洗涤剂、QB/T 4314-2012 食品工具和工业设备用碱性清洗剂、GB/T 26936-2011 洗涤用品安全技术规范等。查看了标准中对原料的要求, 基本就是一句话:“符合国家相关标准法规要求”……

这……

对于核心的原料:

氢氧化钠,也查到了三个标准,GB/T 209-2018 工业用氢氧化钠、GB 1886.20-2016 食品添加剂 氢氧化钠、GB/T 629-1997 化学试剂 氢氧化钠,工业级食品级药品级都齐了。




在此想到,

食品级碱性清洗剂,

是必须要用食品级氢氧化钠作为原料吗?

不能用工业级?药品级?

那这三个等级之间,到底有什么不同呢?




带着疑问,上网查阅了资料,汇总了以下几个方面的观点、看法:

1.用工业级氢氧化钠,来生产食品级碱性清洗剂,肯定不行,工业级和食品级能一样嘛。

2.我们一直都用食品级,每次体系审核,审核老师都来过问这个原料品级,我们用食品级,省心省事。

3.食品添加剂和食品级是两回事,清洗剂应该以成品来验证是否符合食品级要求。

4.法规中没有强调原料要用食品添加剂级别的,应该查看洗涤剂的生产许可细则要求。

5.目前洗涤剂行业,用食品级氢氧化钠做原料的很少,多数是用工业级的。

6.GB 14930.1是食品安全国家标准,必须用食品级。

7.GB 14930.1等法规,没有强调原料的级别,法无禁止既可为……

8.我们之前用工业级,过审核被老师反复盘问,只能改为食品级……

……




既然执行标准没要求,我们又想到了工业品生产许可审查细则,上面也有人提到了需要确认这个文件的观点。

《工业产品生产许可证实施通则及公告 2018年》里面的《36-食品用洗涤剂食品相关产品生产许可实施细则》,其只是对洗涤剂的种类、生产设施、检验设施、工艺步骤、检验项目等进行了规范,不同于食品类的生产许可对原料和工艺的明确要求,对原料并没有明确规范。

综合执行标准和生产许可审查细则两方面的标准,可以确定,食品级碱性清洗剂,是针对最终产品而定的,如果使用工业级氢氧化钠,但最终成品是符合GB 14930.1、QB/T 4314、GB/T 26936、生产许可实施细则的要求,就可以判定为食品级。

在此也联想到,洗涤剂的使用,除油除垢,最终是要有一步清洗、冲洗的操作,正规使用是没有残留问题的

再对比氢氧化钠三种等级:

项目

工业级

食品级

药品级

执行标准

GB/T 209-2018

GB 1886.20-2016

GB/T 629-1997

主要加工工艺

化工生产

(化学反应制得)

对工业级进行除杂提纯等处理

对工业级进行提纯等处理

重金属限量

/

5mg/kg

(0.0005%)

0.001%

(优级纯)

三种等级,是某些指标的要求程度不同。比如,食品级氢氧化钠的重金属限量指标,比药品级(优级纯)还要严格。

好了,经过本次问题探讨,相信大家对食品级洗涤剂的原料要求、不同等级的洗涤剂原料的差异等,有了一定的认知了解。我是雷竞技电竞 雷竞技百科 服务部的林鹏,期待下次与您的探讨,也欢迎大家随时与我沟通交流。

关键词: 原料 洗涤剂

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