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【产品名称】卤味增香膏
【产品优势】
1、渗透性强，增香去异，香气浓郁
2、肉味足，底味好，带有卤香
3、应用面广，搭配多变
【使用范围】广泛运用于卤蛋制品、卤肉制品、豆干制品、鱼制品、调理肉制品等食品中
【使用方法】直接添加到卤水中
【产品规格】20kg
【案例分享】
01卤肉制品
案例：卤鸡、卤鸭、卤鹅、鲍鱼、大肠等
卤汤或拌料时添加：0.2%-1.0%
应用效果：增加肉味和卤味、肉感厚实、耐高温
02卤蛋系列
案例：卤鸡蛋、卤鹌鹑蛋
卤汤或拌料时添加：0.5%-0.7%
应用效果：增加蛋的卤香和饱满感
03 休闲食品
案例：豆干、鱼仔、莲藕
调味时添加：0.2%-1.0%
应用效果：提升卤水的风味和肉味香气，增强素食的肉感