点击图片查看原图
【产品名称】火锅调味粉
【产品功能】
1、鲜味绵长，鲜香浓郁，回味持久；
2、耐高低温、稳定耐煮；
3、复合香味，配以多种原料复合研制而成，多重味觉体验。
【使用范围】用于各类火锅、火锅底料、汤料，以红油火锅为主
【使用方法】建议用量6%-10%的比例使用或按需添加
【产品规格】25kg
【 案例分享 】
01 火锅系列
打锅时加：3%-4%（以水计）
应用效果：耐煮，不口干不苦涩，不浑汤不糊锅，鲜味持久，赋予老火锅鲜味
02 休闲麻辣食品
卤汤或拌料时加：1%-2%
应用效果：耐煮，提升肉味、鲜味和回味
03 串串/冒菜/钵钵鸡/麻辣烫
调汤时加：0.3%-2%
应用效果：增加肉味、鲜味
04 调味酱
拌料时加：6%-10%
应用效果：增加肉味、鲜味
05 火锅底料/鱼调料
拌料时加：6%-10%
应用效果：提升肉味、鲜味和回味