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【产品名称】麻辣风味膏
【产品功能】
1、纯正黑鸭/麻辣风味，渗透力强，有效去除产品腥味；
2、浓郁纯正的香气，赋予产品厚实的肉感、黑鸭/麻辣香气；
3、富含小分子肽，稳定耐高低温，香气持久，风味稳定。
【使用范围】肉制品、拉丝蛋白等
【使用方法】按1%-4%比例用水还原，煮开即可
【产品规格】20kg
【 案例分享 】
01 麻辣系列
卤汤或拌料时加：1%-3%
应用效果：麻辣味足、肉感厚实、耐高温
02 黑鸭系列
卤汤或拌料时加：1%-3%
应用效果：黑鸭味足、肉感厚实、耐高温
03 小龙虾系列
卤制或拌料时加：0.5%-3%
应用效果：麻辣味足、耐高低温、厚实饱满
04 休闲素食
卤制或拌料时加：0.5%-2%
应用效果：麻辣清爽、回味足
05 酱料系列
调味拌料时加：0.5%-2%
应用效果：增加麻辣味、厚实饱满
06 膨化食品
拌料时加：0.5%-1%
应用效果：增加麻辣味、厚味足、有食欲
07 麻辣烫系列
调汤浸泡时加：0.5%-3%
应用效果：麻辣爽口、厚实饱满、耐煮
08 豆制品系列
卤制或外拌时加：0.5%-2%
应用效果：增加麻辣味、厚味
09 炖焖系列
做菜时加：0.5%-2%
应用效果：麻辣鲜香、厚实饱满