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【产品名称】纯牛肉粉
【产品功能】
1、富含氨基酸，带来醇厚肉味；
2、牛肉风味自然，广泛应用于需要厚实肉感的食品中；
3、精选牛肉原料，采用酶解技术精致而成。
【使用范围】牛肉制品、鸭制品、豆制品、鱼制品、火锅底料、复合调味料等食品
【使用方法】直接添加到食品配料中
【产品规格】25kg
【 案例分享 】
01 香辣系列
卤汤或拌料时加：0.3%-1%
应用效果：底味足、肉感厚实、有食欲
02 麻辣系列
卤汤或拌料时加：0.3%-1%
应用效果：底味足、肉感厚实、耐高温
03 小鱼仔系列
外拌或卤制时加：0.3%-0.5%
应用效果：提升底味、增强厚味食欲
04 休闲素食
卤汤/外拌时加：0.3%-0.5%
应用效果：增强底味厚味、提升回味食欲
05 调理系列
调味时加：0.3%-1%
应用效果：增加底味、厚实饱满、耐高低温
06 牛扒系列
腌制时加：0.2%-0.5%
应用效果：增加牛肉味、提升香气、耐高低温
07 酱料系列
调味时加：0.5%-1%
应用效果：增加底味、厚实饱满、提升香气
08 卤牛肉系列
腌制时加：0.3%-0.8%
应用效果：增加牛肉味、汁感强、厚味足
09 腌酱菜系列
腌制时加：0.5%-1%
应用效果：提供厚实底味、掩盖不良气味
10 炖焖系列
腌制或烹饪时加：0.1%-0.3%
应用效果：增强底味、厚味底味足