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【产品名称】高倍肉精粉
【产品功能】
1、浓郁肉香，辅助去腥；
2、渗透性强，稳定耐高低温；
3、采用香料，应用现代食品技术复配而成。
【使用范围】各式肉制品、豆制品、鱼制品、酱菜等食品
【使用方法】与其他配料一起拌料混合使用
【产品规格】25kg
【 案例分享 】
01 烤肉系列
腌制时加：0.1%-0.3%
应用效果：渗透性强、肉汁感强、去腥增香
02 麻辣系列
卤汤或拌料时加：0.1%-0.3%
应用效果：渗透性强、肉汁感强、耐高温、厚实饱满
03 黑鸭系列
卤汤或拌料时加：0.1%-0.3%
应用效果：渗透性强、肉汁感强、耐高温
04 盐焗系列
卤汤或拌料时加：0.1%-0.3%
应用效果：渗透性强、肉汁感强、耐高温、厚实饱满
05 休闲素食
卤汤或拌料时加：0.1%-0.3%
应用效果：厚实饱满、回味足、耐高温
06 复合调味料
调味时加：0.3%-1%
应用效果：肉汁感强、肉味丰富、耐高低温
07 酱菜系列
调味时加：0.05%-0.2%
应用效果：增加肉味香味、厚味足、有食欲
08 酱料系列
调味拌料时加：0.2%-2%
应用效果：渗透性强、增加肉汁感强、耐高低温
09 休闲鱼系列
卤汤或拌料时加：0.1%-0.3%
应用效果：增加汁感、厚味、回味足
10 速冻调理
斩拌/打浆时加：0.1%-0.3%
应用效果：肉汁感强、厚实饱满、耐高低温
11 酱卤蛋制品
卤汤或拌料时加：0.1%-0.3%
应用效果：渗透性强、增加肉感厚味