用微信扫描二维码 分享至好友和朋友
一、若存在变更，申请书?ldquo;变更栏如何填写？
答：
可以依据食品生产许可审查通则?010年版）（已废止）附件的食品生产许可申请书的填写要求，变更处可以填写：变更的原因、变更前相关说明、变更后相关说明?016年版?022年版无相关变更备注）、/p>
二、申请书中人员信息，兼职如何理解＞/b>
答：
依据现行有效版本申请书，人员信息页面下方备注?ldquo;人员可以在内部兼任职?rdquo;，兼职是指同一企业内部，一人多岗、/p>
三、已获证，再开发同类别同标准的不同工艺的新品，是否需报备＞/b>
答：
建议咨询属地监管部门，按其答复进行。若SC申证系统内有详细的产品明细、执行标准等信息，建议对相关新品进行报备、/p>
四、现场审查问题项的改善，相关改善报告有无格式要求＞/b>
答：
暂无明确格式要求，建议依据属地监管部门要求来执行；常见的格式内容包括：问题项说明、改善措施、改善相关验证照片等、/p>
五、厂区绿化应当与生产车间保持适当距离，具体数据是＞/b>
答：
暂无明确要求，建议咨询属地监管部门；GB 50687-2011《食品工业洁净用房建筑技术规范》中6.3.1条要?ldquo;洁净间外墙之外应3m宽硬化并?0cm宽和深的卵石水泥、/p>
六、食品生产许可申请条件之一为应当具有与生产的产品品种、数量相适应的厂房和车间，那么对于食品工厂，有无最小面积或者最小空间要求？
答：
暂无最小面积、空间要求、/p>
工厂面积、空间应能满足正常生产运维需要；GB 50687-2011《食品工业洁净用房建筑技术规范》条文说?.1.4条款?3中有相关描述（如?），可以参考、/p>
? 设备之间的安全距禺/p>
项目 |
尺寸（m（/p> |
往复运动机械与建筑墙的距离 |
1.5 |
回转机械间距 |
0.8-1.2 |
回转运动机械离墙距离 |
0.8-1.0 |
泵的间距 |
1.0 |
泵列与泵列间 |
1.5 |
离心机周围通道 |
1.5 |
被吊物与设备最高点间距 |
0.4 |
储槽间距 |
0.4-0.6 |
计量桶间?ge; |
0.4-0.6 |
控制室、开关室与炉子之间的距离 |
15 |
货车通道（上无吊轨时?ge; |
1.52 |
运动吊轨距墙 |
2.13 |
冷藏间轨道间隔距离（肉类?ge; |
0.91 |
人行通道?ge; |
1.0 |
不常通行部分的净?ge; |
1.9 |
操作台通行部分的最小净空高?ge; |
2.0-2.5 |
工艺设备和道路间距离 |
1.0 |
操作台楼梯的斜度（一般情?特殊情况?le; |
45/60 |
七、若以纱窗作为虫害控制措施，那纱窗的规格要求是？
答：
暂无明确要求；GB/T 31717-2015 《病媒生物综合管理技术规 环境治理 蚊虫》中3.3条要求为横向、纵向为?cm16孔，可以参考、/p>
八、将预包装产品不拆封前提下进行组装，是否属于生产行为？需办理生产许可吗？
答：
无需，不破坏销售单元包装情况下进行组装，属于经营行为，非生产行为，可以办理经营许可，无需生产许可、/p>
九、库房内物料应与地面、墙壁保持适当距离，具体要求是＞/b>
答：
暂无明确要求；《餐饮服务食品安全操作规范》中5.7.5条要?ldquo;离地10cm、离?0cm：/p>
T/CCAA 0014-2014 《食品安全管理体 食品及饲料添加剂生产企业要求》中5.1.4.2条要?ldquo;离地10cm，离?0cm。可以参考、/p>
十、厂房内光照度有无具体要求？
答：
GB 14881-1994《食品企业通用卫生规范》（已废止）?.5.9.1条规?ldquo;采光系数不低于标准Ⅳ级、检验台面照度不低于540lx、加工场所不低?20lx，其余不低于110lx，标准虽已废止，但仍可借鉴：/p>
产品相关良好生产规范（如GB 12693-2010 《食品安全国家标 乳制品良好生产规范》中5.3.6.1等）有明确要求的则按标准要求执行：/p>
GB 50034-2013 《建筑照明设计标准》也可以参考、/p>
十一、检验人员必须要持证吗？证书的要求是怎样的？企业自己培训授权是否可以＞/b>
答：
不是必须持证、/p>
食品检验工职业资格已于2015年被剔除国家职业资格目录，现在已无国字号食品检验工?rdquo;：/p>
目前多以第三方培训机构进行培训、发放机构证书为主；
第三方发证或企业自己培训授权，均可以证明人员经过培训、考核，能履行检验岗位的职责：/p>
具体建议咨询属地监管部门，以其具体答复为准、/p>
十二、全自动全封闭式生产，人员是否还需健康检查、取证？
答：
建议仍然进行健康检查、取得健康证、/p>
GB 14881中未明确取消健康检查的条款：/p>
生产中可能存在间接接触产品的情况（人员接触工具、工具再接触产品）；
特殊情况如检修、异常处理，也可能直接接触产品、/p>
十三、出厂检验，可否全部委托外检＞/b>
答：
可以、/p>
只要保证产品在出厂前进行了与自检同样要求的检测、监控；
注意应跟有资质检测机构、签订合法有效协议、按协议保持送检频次等、/p>
十四、试制品是否可以更换正常标签进行销售？
答：
不可以、/p>
更换标签打新的生产日期，涉嫌生产标注虚假生产日期的食品，属于违法行为（依据食品安全法第一百二十四条第五款）。建议企业内部处理、/p>
以上就是对食品生产许可申证可能出现的问题、疑问的汇总、分析，若有不足之处，欢迎各位指正。若您需要SC申证相关咨询指导，也可以找我们，我们是食品伙伴网质量安全管理事业部、/p>
鲁公网安 37060202000128叶/a>