序号

标准条款号

文件名称

适应性

文件编写说明

1

农场基础4.2.2.2

农场管理计划

全部适用

农场管理计划编写应基于风险评估，编写目的是用于最大限度地降低已确认的风险。

具体内容根据风险评估确认的风险以及农场管理的需要编写。可以包括：防止地下水污染；防止土壤污染；防止其他的污染；土壤结构、营养的改善；减少植保产品的使用中的一项或多项内容。农场管理计划不是一成不变的，应根据农场实际情况及时修订，本文件的编写应特别注重适宜性。

2

农场基础4.3.1.2

健康安全卫生方针、操作规程

全部适用

健康、安全和卫生方针至少包括了健康安全风险评估所确定的风险，目的是为了保护员工健康、安全；可以包括：

事故和紧急情况规程

卫生规程

工作环境中已确定的风险的处理等。

当风险评估发生变化时此方针应进行重新审核和更新。

标准提出的是一套书面文件，因此在编写文件时不一定将全部内容编写在一个文件中，可以分成几个文件编写，或者将具体内容分布在一些作业指导书中。

3

农场基础4.3.2.5

卫生规程

全部适用

规程文件主要目的是保护员工健康、安全。因此内容也与此相关，可以包括：

—手的清洁需要；

—皮肤伤口的包扎；

—设有吸烟、饮食和喝水的特定限制区域；

—传染疾病的报告制度；

—防护服使用。

手的清洁需要可以为接触植保产品后需要洗手。

皮肤伤口的包扎为：受伤后皮肤伤口的正确包扎方式，农场中可以提供包扎的药品和人员。

限定的吸烟、饮食、喝水区域可以用图片说明。

防护服是指保护人员健康在从事接触危险物品的操作时使用的服装，应说明防护服的使用要求，使用方式等内容。

应该如何正确的包扎，吸烟、饮食和喝水区域的设置等内容。

4

农场基础4.3.2.8

来访者个人安全和卫生注意事项

全部适用

本文件的目的是让来访者和分包方了解农场中对个人安全的要求，防止造成来访者或分包人员的人身伤害。内容包括农场中应注意的个人安全事项，卫生规程。例如：

未经允许不能进入植保产品仓库、农药操作人员应使用防护服、在限制区域吸烟、饮食等。

5

农场基础4.3.3.1

事故和紧急处理规程

全部适用

本部分编写主要目的是为了在发生事故和紧急情况时，能够及时处理，防止或降低人员伤亡。内容包括：                  

与农场相关的地图或地址；

联系人；

最近的通讯地点（电话，无线电）；

及时更新的相关部门的电话号码（警察，急救，医院，消防，附近的健康急救点或可靠的运输、供水、供电）；

如何和到哪里联系当地医疗机构，医院和其他急救服务，                                 

灭火器的位置；

存在的紧急情况；

断水、断电、断气紧急情况的处理；

事故和危险情况如何报告。

以上内容在形成文字的同时，应根据内容的需要以文字和（或）图片方式张贴在合适的位置。例如灭火器的位置、水电的开关位置、电话位置可以在农场主要从事活动的场所以地图方式标注，方便相关人员及时了解。当地医疗机构的联络、急救电话说明等也应设置在与此相关的区域（例如植保产品仓库10米附近）。本部分内容重在让相关人员及时获知，不同于普通文件的组织学习。

6

农场基础4.3.5.1

员工健康安全、福利管理制度

全部适用

相关制度应确保员工的健康、安全和福利符合相关的国家和地方法规要求，文件中明确员工健康、安全福利的负责人，规定负责人应保障制度的贯彻落实。内容应考虑国家《劳动合同法》、《劳动法》等相关法律法规，可以包括劳动用工、工作时间、加班、工资、福利、保险、工伤等内容。

7

农场基础4.4.2.1

垃圾和污染物处理计划

全部适用

文件编写目是避免或减少废弃物和污染物的产生，并且通过回收利用以代替对废弃物进行填埋或焚烧处理。

编写时应考虑农场可能产生的垃圾和污染污，制定对垃圾和污染物的处理措施。

内容可以包括：

如何减少废弃物和污染的产生。

对废弃物进行回收利用，例如如果没有携带疾病的风险，那么有机的废弃物应用于农场施肥或用于改善土壤状况。

要考虑垃圾和废弃物对空气、土壤、水、噪声、光可能带来的污染和相关措施。

8

农场基础4.5.1.1

野生动植物管理计划和保护方针

全部适用，计划中的内容多少根据不同的农场情况制订。

文件实施目的是改善栖息地，增加农场生物多样性。

农场如果参加所在地区的保护活动或计划，可以不单独编制文件。

文件内容可以包括：

对野生动植物的保护目标，

农事活动对野生动植物的影响，

对农场中动植物目前的水平、分布、生存状况等进行基础调查的要求，

旨在改善栖息地以防止遭到破坏和退化的排序行动清单，

旨在可行时改善动植物栖息地，增加农场生物多样性的排序行动清单。

由上述内容可知，管理计划包括调查和措施，并非单独的保护声明。

农场应利用病虫害综合防治知识、作物养分的利用和场所保护等措施制订保护计划，以实现保护的目标。

10

农场基础4.5.2.1

非生产区转换为动植物保护区的计划

没有非生产区或者转换没有可行性的农场不使用

目的是为了保护环境，保护野生动植物。

文件内容主要是转化的措施和时间计划，包括转化的目标、方法、时间进度、投入的资源、负责的人员权限等。

11

农场基础4.6.2

抱怨控制程序

全部适用

12

农场基础4.7.1

产品召回控制程序

全部适用

序号

标准条款号

文件名称

适应性

文件编写说明

13

作物基础4.1.1

可追溯控制程序

全部适用

14

作物基础4.2.5.4

转基因作物管理方案

有转基因作物时适用

目的是对对转基因材料实施身份保持，防止转基因作物对其他作物/产品的污染。

文件编写应基于风险评估，评估在使用、种植转基因作物时候的风险，根据风险评估的结果制订管理方案。

内容可以包括转基因作物的储存、种植、使用、生产等时对转基因作物的隔离、处置。

文件中涉及的具体管理措施还是基于风险评估，不同的农场和产品有不同的控制措施。

15

作物基础4.6.2.2

水资源管理计划

全部适用

目的是优化水的使用并减少浪费。

内容包括水资源的管理方法及步骤

16

作物基础4.8.6.1

残留分析取样程序

全部适用

目的是为了降低抽样风险，提高抽样质量。

文件内容可以包括取样的时机、取样地点的选择、样品数量、样品重量、样品保护、样品保存等内容。标准这部分内容没有给出具体文件编写要求，农场可以根据据具体产品参考国际、国内相关技术文献的要求。

17

作物基础4.8.6.5

药残超标行动计划

不使用农药时不适用

目的：当超过植保产品的最高残留限量时，可以及时采取补救措施，消除或降低潜在不安全产品对消费者的伤害。

文件内容包括应采取措施的步骤、（包括与顾客沟通、产品追踪等）。

18

作物基础4.8.8.4

事故处理程序

全部适用

目的是当有植保产品造成人员伤害时，可以快速采取措施以降低事故影响。

程序内容主要为救护的步骤，相关人员可以迅速采取措施，救护伤员。

此文件编写可以征求相关医护人员建议。

序号

标准条款号

文件名称

适应性

文件编写说明

19

果蔬4.4.1.2/果蔬4.4.1.5

采收卫生规程

果蔬

采收卫生规程制订的目的是防止产品在采收以及农场内的运输（到加工厂或离开农厂）时受到污染。

采收卫生规程的内容应根据采收的卫生风险评估制订，不同的产品和采收、处理过程应有不同的要求。内容可以包括以下方面：

采收时的人员卫生要求：个人着装、卫生、行为等。

包装要求：防止包装过程的物理危害（如：钉子、石头、昆虫、刀具、水果残渣、手表、手机等）、生物危害和化学危害。

采收器具、工具、设备的清洁和消毒方案（每年至少一次）

农场运输采后农产品的车辆清洁保养方案。

20

果蔬4.5.1.2/果蔬4.5.4.1/大田作物4.6.1.2

产品处理卫生规程

果蔬/大田作物

目的是防止产品在加工处理过程中受到污染。

内容根据产品处理过程的风险评估制订，可以包括：

个人卫生要求、

设备设施卫生要求（含处理储存设施清洁保养规程）、

环境卫生要求、

有毒有害物品控制（包括清洁剂、润滑剂等）、

防止其他物质对产品污染（如铲车尾气）的管理等内容，内容的多少取决于风险评估的结果。

建议作为多个文件出现。

21

果蔬4.5.4.7

玻璃、透明硬塑料处理程序

果蔬

目的是防止玻璃、透明应塑料破碎后对产品造成污染，内容应包括破碎后处理的步骤和采取的措施，以及对产品的处置。

标准中玻璃、透明硬塑料日常管理没有提出文件的要求，农场也可以对此程序文件进行补充，建立全面的玻璃、透明硬塑料管理方案（例如增加玻璃的编号管理、玻璃的日常检查等内容）

22

果蔬4.4.2.2/大田作物4.6.2.1

产品质量标准

全部适用

产品质量标准有国家标准或行业标准的应不低于其要求。没有国家或行业标准的可以根据客户要求制订标准，内容可以包括产品的感官指标、理化指标等内容，具体根据不同的产品确定，没有统一的格式。

23

果蔬4.4.2.2/果蔬4.5.1.1/大田作物4.6.2.1

产品检验规程

全部适用

产品检验规程制订目的是为了提高农场终产品的合格率，为终产品提供品质保障。

内容可以包括：

产品的质量标准

抽样以及样品的管理

检验（检验设备、检验项目等）

检验结果评定。

如果有国家标准或者行业标准，可以参考国家标准或行业标准。也可以直接采用相关标准文件。

24

果蔬4.5.5.5/大田作物4.6.2.4

称重、温度控制设施验证检测规程

没有相关设施时不适用

设施验证目的是为了保证称重结果或温度控制结果的准确性。保障产品储存的条件或者质量分级的准确性。

内容可以包括验证检测的频率、验证检测的方法等。