品管部的职能以下两个：

1.质量管理职能

1）  规划、建立并不断完善企业的质量管理体系，做好体系运行中的协调工作，确保体系运行正常。

2）  计划、组织、协调、指导、检查、督促企业质量管理、质量控制、质量保证活动的开展与实施，并对其适宜性和有效性负责。

3）  根据企业的外部环境和内部条件的实际情况，向企业领导提出关于本企业质量方针、目标、活动决策等方面的建议。

4）  组织制定与修订企业质量管理方面的管理标准和规章制度。

5）  组织制定企业的各项质量管理工作计划与质量活动的实施计划。

6）  统筹编写质量方针、目标、组织、体系等方面的文件，保证其系统性、科学性。

7）  负责组织制订并实施企业的质量责任制度，审议与质量有关的奖惩事宜。

8）  负责组织、协调QCC品管圈、六西格玛活动的开展，并为其提供业务技术指导。

9）  负责组织与管理企业的质量信息系统，协调质量信息的流通，搞好质量信息的收集、传递、分析、处理、存贮与提供利用等工作。

10）  计划、组织与实施企业内部的质量管理体系审核、产品审核、过程审核。

11）  组织开展质量保证活动。负责外部质量保证活动的正确施行，负责提供质量保证活动的证据。接待与配合用户或第三方开展外部质量审核、认证等工作。

12）  配合培训部门制订与实施质量培训计划；配合采购部门做好供应商的管理工作；配合产品研发部做好产品设计过程中的质量控制工作。

13）  负责检测设备的管理工作。

14）  对公司内有关的质量争议进行协调和处理；受理客户抱怨和投诉，做好顾客退回产品的分析与处理工作。

15）  研究、推广质量管理方法及推进统计技术的应用，做好质量成本的分析工作。

16）  主持重大的质量改进项目；对纠正措施、预防措施的执行进行监督。

17）  提供年、季、月度质量管理工作总结报告。

2.质量检验职能

1）  负责产品的检验计划、检验程序、检验作业指导书等检验文件的编制。

2）  负责产品形成全过程的质量检验工作。开展进货物品的检验和试验；开展工序间的检验和试验；开展成品的检验和验证。

3）  负责对重要的过程、质量控制点进行巡回监视。对控制图管理的过程的稳定情况进行判断，急躁发现过程的变异情况。

4）  配合做好测量系统分析、过程能力分析工作。

5）  配合做好对供应商的监管工作；承担质量改进、产品开发过程中的检验工作。

6）  对产品的检验和试验状态标识进行控制与管理。

7）  承担或参与产品质量问题的原因分析和技术验证工作。

8）  对不合格品处理的过程进行监控。

9）  做好检验和试验记录、报告，及时反馈质量信息，对纠正和预防质量问题，提出建议。

10）  做好检验和试验记录的保管和归档工作。

11）  配合做好产品审核、过程审核工作。

12）  分析质量检测的数据，报告产品的质量状况与趋势，并提出改进建议。

微信公众号：食品质量管理同步，请扫描二维码关注。想交流了解更多，请关注公众号后留言或加客服微信food-qm为好友，备注“公司-岗位-产品”。