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第六版BRC标准条款:高层管理承诺和持续改进的诠释

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-02-06  来源:食品伙伴网
核心提示:通过对第六版的BRC标准的学习,整理了条款高层管理承诺和持续改进的内容,供参考。

通过对第六版的BRC标准的学习,整理了条款高层管理承诺和持续改进的内容,供参考。
1.1.1 书面的食品安全和质量方针,承诺生产合法产品及对客户的责任、宣传质量方针、授权人签署(3.1)
1.1.2  建立文件化的食品安全和质量目标, 评估其达成 、传达及每个季度 报告结果(1.3)
1.1.3  定期进行管理评审并记录,评审内容应包括质量管理体系的控制、持续改进和资源需求等(不再包括与产品有关的科技发展动态)(1.5-1.9)
1.1.4  至少每个月召开会议识别并解决产品安全性、合法性和质量问题(1.2)
1.1.5  提供足够人力和财力资源(1.1)
1.1.6  有收集和掌握最新的法规,科技发展和行业动态信息的系统(3.3.5)
1.1.7  正版(原装)的纸质的或电子版的最新食品安全全球标准(1.10)
1.1.8  再次通告审核发生在证书指明的有效审核日期或之前(1.11)
1.1.9  现场最高负责人或运营经理出席首/末次会议(1.12)
1.1.10 上次审核确定的不符合项的根本原因得到解决(1.13)

 
 
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