GLOBALGAP(EUREPGAP)标准文件

综合农场保证通则第一部分

     本文件介绍GLOBALGAP (GAPEUREPGAP)综合农场保证认证的结构，以及为获得和保持认证应遵循的程序。该文件详细描述了GLOBALGAP 秘书处、认证机构和申请认证的生产者的权利和义务。综合农场保证的范围是按模块结构划分，覆盖了供人类消费的作物、畜禽和水产品的生产，同时还包括了花卉和观赏植物（作为作物的一部分）的生产。参见

4.9.1 关于范围和子范围的定义。

GLOBALGAP (EUREPGAP)是一套标准化文件，包括通则（本文件）、

GLOBALGAP (EUREPGAP)控制点及遵循标准和GLOBALGAP (EUREPGAP)检查表。

本版本，即GLOBALGAP (EUREPGAP)综合农场保证通则V3.1-Nov 09，将在2009 年11 月20 日正式生效（参见4.1 以获得转换期的信息）。

1.1 通则

通则文件描述了涉及申请认证的生产者获得和保持 GLOBALGAP (EUREPGAP)认证的基本步骤和注意事项，同时介绍生产者、GLOBALGAP 和认证机构之间的职责和关系。

本文件分为5 部分：

第_部分：基本信息

第_部分：认证机构规则

第_部分：生产者组织（选项2）认证

第_部分：基准比较（选项3 和4）

第_部分：培训规则

第_部分：基本信息，作为基础文件，涵盖了对所有GLOBALGAP (EUREPGAP)相关方的重要信息，解释了GLOBALGAP (EUREPGAP)的含义，描述了认证过程、认证规则、培训等等。生产者自己应熟悉此部分内容。

第_部分：认证机构规则，涵盖了对认证机构（CB）（包括如何检查农场主组织的指南）和认可机构（AB）的重要信息。

第_部分：生产者组织认证，解释生产者组织的概念及如何运作。因此，这部分有对所有生产者组织、认证机构和认可机构的重要信息。

第_部分：基准比较，解释那些已经认为在技术上与GLOBALGAP (EUREPGAP)等同的方案的GLOBALGAP (EUREPGAP)认证。所有对基准比较感兴趣的一方和实施基准方案的生产者，及其所有的认证机构和认可机构都必须熟悉这一部分。

第_部分：培训规则，对有兴趣成为GLOBALGAP (EUREPGAP)批准的培训师

或已经被批准的培训师人员是十分重要的，规则详细描述了培训师的要求、申请

和批准。

对于通则、控制点及遵循标准中使用的术语定义，请参考附件1.1。

本文件中使用的术语“应”，表明反映GLOBALGAP 的要求的那些规定是强制性

的。